Clos de la Roche 2023
Latricières-Chambertin 2023
Chambertin 2023
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Sentiers 2023
Morey-Saint-Denis 2023
Bourgogne Aligoté 2023
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Célénie" 2022
Savigny-les-Beaune 1er Cru Les Serpentières 2022
Côte de Nuits-Villages 2023
Nuits-Saint-Georges 2022
Savigny-les-Beaune 2022
Eine leidenschaftliche Initiative von David Duband
Im Jahr 2018 gründete der burgundische Winzer David Duband „Les Terres de Philéandre“, ein Projekt, das aus seiner Leidenschaft für die Erforschung neuer Appellationen und innovativer Weinbereitungstechniken entstand. Der Name dieser Initiative ist eine Hommage an seine Kinder Philomène und Léandre. Dieses Projekt ermöglicht es, mit Trauben aus sorgfältig ausgewählten Parzellen zu arbeiten, die einen neuen Ausdruck der burgundischen Terroirs bieten.
Eine strenge Auswahl der Trauben
„Les Terres de Philéandre“ basiert auf einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die von Winzern stammen, die dieselben Werte in Bezug auf den Respekt vor dem Terroir und der Umwelt teilen. Jede Lese erfolgt von Hand, um eine optimale Qualität vor der Weinbereitung in den Kellern von David Duband zu gewährleisten. Dieser Ansatz ermöglicht die Herstellung von Weinen von großer Präzision, die der burgundischen Identität treu bleiben.
Eine Weinpalette, die die Vielfalt der Terroirs widerspiegelt
Die Weine von Les Terres de Philéandre werden aus Parzellen gekeltert, die in mehreren renommierten Appellationen Burgunds liegen. Das Sortiment umfasst insbesondere einen lebhaften und mineralischen Bourgogne Aligoté, einen geschmeidigen und fruchtigen Pinot Noir „Le Rouge“ als Vin de France sowie strukturiertere Cuvées aus den Appellationen Fixin, Marsannay und Savigny-lès-Beaune. Jeder Wein bringt sein Herkunftsterroir authentisch zum Ausdruck.
Innovatives Know-how im Weinkeller
Bei der Weinbereitung wendet David Duband moderne Techniken an und bewahrt dabei die burgundische Tradition. Die Verwendung ganzer Trauben bei der Gärung verleiht den Rotweinen Struktur und Komplexität, während der Ausbau in Eichenfässern und Beton-Eiern einen reinen und natürlichen Ausdruck des Weins fördert. Das Ziel ist es, die Essenz des Terroirs ohne Künstlichkeit voll zur Geltung zu bringen.
Ein Bekenntnis zu Exzellenz und Nachhaltigkeit
Les Terres de Philéandre verkörpert David Dubands Engagement für einen respektvollen Weinbau und eine handwerkliche Herangehensweise an den Wein. Dieses ehrgeizige Projekt ist Teil eines Strebens nach Authentizität und bietet elegante, ausgewogene Weine, die Liebhaber großer Burgunderweine begeistern sollen. Dank dieser Vision etabliert sich Les Terres de Philéandre als unverzichtbare Referenz in der Weinlandschaft Burgunds.
