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Les Terres de Philéandre: Die Exzellenz der Burgunderweine

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Clos de la Roche
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Clos de la Roche 2018

Vin
David Duband
250,00 €
/ 75 cl : Flasche
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2021

Vin
David Duband
50,00 €
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Chambertin
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Chambertin 2016

Vin
David Duband
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/ 75 cl : Flasche
Savigny-lès-Beaune

Savigny-lès-Beaune 2022

Vin
Les Terres de Philéandre
31,00 €
/ 75 cl : Flasche
Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2023

Vin
Les Terres de Philéandre
22,00 €
/ 75 cl : Flasche

Eine leidenschaftliche Initiative von David Duband

Im Jahr 2018 gründete der burgundische Winzer David Duband „Les Terres de Philéandre“, ein Projekt, das aus seiner Leidenschaft für die Erforschung neuer Appellationen und innovativer Weinbereitungstechniken entstand. Der Name dieser Initiative ist eine Hommage an seine Kinder Philomène und Léandre. Dieses Projekt ermöglicht es, mit Trauben aus sorgfältig ausgewählten Parzellen zu arbeiten, die einen neuen Ausdruck der burgundischen Terroirs bieten.

Eine strenge Auswahl der Trauben

„Les Terres de Philéandre“ basiert auf einer sorgfältigen Auswahl der Trauben, die von Winzern stammen, die dieselben Werte in Bezug auf den Respekt vor dem Terroir und der Umwelt teilen. Jede Lese erfolgt von Hand, um eine optimale Qualität vor der Weinbereitung in den Kellern von David Duband zu gewährleisten. Dieser Ansatz ermöglicht die Herstellung von Weinen von großer Präzision, die der burgundischen Identität treu bleiben.

Eine Weinpalette, die die Vielfalt der Terroirs widerspiegelt

Die Weine von Les Terres de Philéandre werden aus Parzellen gekeltert, die in mehreren renommierten Appellationen Burgunds liegen. Das Sortiment umfasst insbesondere einen lebhaften und mineralischen Bourgogne Aligoté, einen geschmeidigen und fruchtigen Pinot Noir „Le Rouge“ als Vin de France sowie strukturiertere Cuvées aus den Appellationen Fixin, Marsannay und Savigny-lès-Beaune. Jeder Wein bringt sein Herkunftsterroir authentisch zum Ausdruck.

Innovatives Know-how im Weinkeller

Bei der Weinbereitung wendet David Duband moderne Techniken an und bewahrt dabei die burgundische Tradition. Die Verwendung ganzer Trauben bei der Gärung verleiht den Rotweinen Struktur und Komplexität, während der Ausbau in Eichenfässern und Beton-Eiern einen reinen und natürlichen Ausdruck des Weins fördert. Das Ziel ist es, die Essenz des Terroirs ohne Künstlichkeit voll zur Geltung zu bringen.

Ein Bekenntnis zu Exzellenz und Nachhaltigkeit

Les Terres de Philéandre verkörpert David Dubands Engagement für einen respektvollen Weinbau und eine handwerkliche Herangehensweise an den Wein. Dieses ehrgeizige Projekt ist Teil eines Strebens nach Authentizität und bietet elegante, ausgewogene Weine, die Liebhaber großer Burgunderweine begeistern sollen. Dank dieser Vision etabliert sich Les Terres de Philéandre als unverzichtbare Referenz in der Weinlandschaft Burgunds.

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Wie sollte man die Weine der Reihe Les Terres de Philéandre lagern?

Um die Qualität der Weine von Les Terres de Philéandre vollständig zu bewahren, empfiehlt es sich, sie bei einer konstanten Temperatur zwischen 12 und 15 °C sowie licht- und feuchtigkeitsgeschützt zu lagern. Ein kühler, dunkler Ort wie ein Keller oder ein Weinkeller ist ideal, um eine optimale Lagerung zu gewährleisten.

Welche Speisen passen zu einem Wein von Les Terres de Philéandre?

Die Weine der Reihe Les Terres de Philéandre passen hervorragend zu raffinierten Gerichten. Ein Rotwein harmoniert beispielsweise mit gegrilltem oder in Sauce zubereitetem rotem Fleisch, während ein Weißwein ausgezeichnet zu Fisch und mildem Käse passt. Diese Kombinationen verfeinern Ihre Mahlzeiten und genussvollen Momente.

Was sind die wichtigsten Merkmale der Weine von Les Terres de Philéandre?

Die Weine von Les Terres de Philéandre zeichnen sich durch ihre Eleganz, ihre aromatische Vielfalt und ihre Ausgewogenheit am Gaumen aus. Sie bringen das burgundische Terroir voll zum Ausdruck, mit fruchtigen Noten und einer schönen Struktur – ideal für Liebhaber zugänglicher und hochwertiger Weine.

Wie viele Appellationen umfasst die Region der Grands Bourgognes?

Die Region der Grands Bourgognes umfasst mehr als 100 verschiedene Appellationen, von den berühmten Gemeindeappellationen bis hin zu den renommierten klassifizierten Crus. Diese Vielfalt bietet eine breite Palette an Weinen mit einzigartigem Charakter, die die unterschiedlichen Terroirs des Burgunds widerspiegeln.

Wo kann ich die Weine von Les Terres de Philéandre kaufen?

Sie können die Weine von Les Terres de Philéandre ganz einfach im Onlineshop Grands Bourgognes bestellen. Dort erwartet Sie eine exklusive Auswahl zu wettbewerbsfähigen Preisen, mit der Garantie eines fachkundigen Kundenservice und einer schnellen Lieferung nach Hause.