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Les Terres de Philéandre: l'eccellenza dei vini di Borgogna

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Biografia
Vintage
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Colore
Grado
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Clos de la Roche
2 in magazzino

Clos de la Roche 2018

Vin
David Duband
250,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2021

Vin
David Duband
50,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Chambertin
1 in magazzino

Chambertin 2016

Vin
David Duband
395,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2023

Vin
Les Terres de Philéandre
22,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Savigny-lès-Beaune

Savigny-lès-Beaune 2022

Vin
Les Terres de Philéandre
31,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Nuits-Saint-Georges

Nuits-Saint-Georges 2023

Vin
David Duband
50,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Un'iniziativa appassionata di David Duband

Nel 2018, il viticoltore borgognone David Duband ha creato Les Terres de Philéandre, un progetto nato dalla sua passione per l'esplorazione di nuove denominazioni e tecniche di vinificazione innovative. Il nome di questa iniziativa è un omaggio ai suoi figli, Philomène e Léandre. Questo progetto permette di lavorare con uve provenienti da appezzamenti accuratamente selezionati, offrendo una nuova espressione dei terroir della Borgogna.

Una selezione rigorosa delle uve

Les Terres de Philéandre si basa su una scelta meticolosa delle uve, provenienti da viticoltori che condividono gli stessi valori di rispetto del terroir e dell'ambiente. Ogni vendemmia viene effettuata a mano per garantire una qualità ottimale prima della vinificazione nelle cantine di David Duband. Questo approccio permette di creare vini di grande precisione, fedeli all'identità borgognona.

Una gamma di vini che riflette la diversità dei terroir

I vini di Les Terres de Philéandre sono prodotti da appezzamenti situati in diverse rinomate denominazioni della Borgogna. La gamma comprende in particolare un Bourgogne Aligoté vivace e minerale, un Pinot Noir "Le Rouge" morbido e fruttato nella categoria Vin de France, nonché cuvée più strutturate provenienti dalle denominazioni Fixin, Marsannay e Savigny-lès-Beaune. Ogni vino esprime con autenticità il proprio terroir d'origine.

Un savoir-faire innovativo in cantina

Nella vinificazione, David Duband applica tecniche moderne nel rispetto della tradizione borgognona. L'utilizzo di grappoli interi durante la fermentazione conferisce struttura e complessità ai rossi, mentre l'affinamento in botti di rovere e in uova di cemento favorisce un'espressione pura e naturale del vino. L'obiettivo è quello di rivelare appieno l'essenza del terroir, senza artifici.

Un impegno verso l'eccellenza e la sostenibilità

Les Terres de Philéandre incarna l'impegno di David Duband per una viticoltura rispettosa e un approccio artigianale al vino. Questo ambizioso progetto si inserisce in una ricerca di autenticità, offrendo vini eleganti, equilibrati e pensati per sedurre gli amanti dei grandi vini di Borgogna. Grazie a questa visione, Les Terres de Philéandre si afferma come un punto di riferimento imprescindibile nel panorama vitivinicolo della Borgogna.

DOMANDE FREQUENTI

Come conservare i vini della gamma Les Terres de Philéandre?

Per preservare tutta la qualità dei vini Les Terres de Philéandre, si consiglia di conservarli a una temperatura stabile tra 12 e 15 °C, al riparo dalla luce e dall'umidità. Un luogo fresco e buio, come una cantina o una cantinetta per vini, è l'ideale per garantire una conservazione ottimale.

Quali piatti abbinare a un vino Les Terres de Philéandre?

I vini della gamma Les Terres de Philéandre si abbinano perfettamente a piatti raffinati. Ad esempio, un vino rosso si sposa bene con carni rosse alla griglia o in salsa, mentre un vino bianco accompagna splendidamente il pesce e i formaggi delicati. Questi abbinamenti esalteranno i vostri pasti e i vostri momenti di degustazione.

Quali sono le caratteristiche principali dei vini Les Terres de Philéandre?

I vini Les Terres de Philéandre si distinguono per la loro eleganza, la ricchezza aromatica e l'equilibrio al palato. Esprimono appieno il terroir borgognone, con note fruttate e una bella struttura, ideali per gli amanti dei vini accessibili e di qualità.

Quante denominazioni compongono la regione dei Grands Bourgognes?

La regione dei Grands Bourgognes conta oltre 100 denominazioni diverse, dalle celebri denominazioni comunali ai prestigiosi cru classificati. Questa diversità offre un'ampia varietà di vini dai caratteri unici, espressione dei diversi terroir della Borgogna.

Dove posso acquistare i vini Les Terres de Philéandre?

Puoi ordinare facilmente i vini Les Terres de Philéandre sul negozio online Grands Bourgognes, che propone una selezione esclusiva a prezzi competitivi, con la garanzia di un servizio clienti esperto e di una consegna rapida a domicilio.