Votre panier (0)

    Din kurv er tom.

Spend 300,00 € plus for at få gratis levering i det kontinentale Frankrig

0 varer 0,00 
Total (inkl. moms) 0,00 
Filtrér efter
Region
Betegnelse
Domæne
Druesort Filter
Biografi
Vintage
Indhold
Farve
Grad
Price
Filter

Clos de la Roche
2 på lager

Clos de la Roche 2018

Vin
David Duband
250,00 
/ 75 cl : Flaske
Morey-Saint-Denis

Morey-Saint-Denis 2021

Vin
David Duband
50,00 
/ 75 cl : Flaske
Chambertin
1 på lager

Chambertin 2016

Vin
David Duband
395,00 
/ 75 cl : Flaske
Bourgogne Aligoté

Bourgogne Aligoté 2023

Vin
Les Terres de Philéandre
22,00 
/ 75 cl : Flaske
Savigny-lès-Beaune

Savigny-lès-Beaune 2022

Vin
Les Terres de Philéandre
31,00 
/ 75 cl : Flaske

Et passioneret initiativ fra David Duband

I 2018 grundlagde den burgundiske vinproducent David Duband Les Terres de Philéandre, et projekt født af hans passion for at udforske nye appellationer og innovative vinfremstillingsmetoder. Navnet på dette initiativ er en hyldest til hans børn, Philomène og Léandre. Dette projekt gør det muligt at arbejde med druer fra nøje udvalgte parceller, hvilket giver et nyt udtryk for de burgundiske terroirs.

En streng udvælgelse af druerne

Les Terres de Philéandre bygger på et omhyggeligt udvalg af druer fra vinproducenter, der deler de samme værdier om respekt for terroiret og miljøet. Hver høst foregår i hånden for at sikre optimal kvalitet inden vinificeringen i David Dubands vinkældre. Denne tilgang gør det muligt at skabe vine med stor præcision, der er tro mod den burgundiske identitet.

Et vinsortiment, der afspejler terroirernes mangfoldighed

Vinene fra Les Terres de Philéandre fremstilles af druer fra parceller beliggende i flere berømte appellationer i Bourgogne. Sortimentet omfatter blandt andet en livlig og mineralsk Bourgogne Aligoté, en smidig og frugtig Pinot Noir "Le Rouge" som Vin de France samt mere strukturerede cuvéeer fra appellationerne Fixin, Marsannay og Savigny-lès-Beaune. Hver vin udtrykker autentisk sit oprindelige terroir.

Innovativt know-how i vinkælderen

I vinfremstillingen anvender David Duband moderne teknikker, samtidig med at han respekterer den burgundiske tradition. Brugen af hele drueklaser under gæringen giver rødvinene struktur og kompleksitet, mens lagringen på egetræsfade og i betonegge fremmer en ren og naturlig udtryk i vinen. Målet er at afsløre terroirens essens fuldt ud, uden kunstgreb.

Et engagement i excellence og bæredygtighed

Les Terres de Philéandre er udtryk for David Dubands engagement i en respektfuld vinavl og en håndværksmæssig tilgang til vinen. Dette ambitiøse projekt er en del af en søgen efter autenticitet og tilbyder elegante, afbalancerede vine, der er skabt til at tiltrække elskere af store burgundervine. Takket være denne vision har Les Terres de Philéandre etableret sig som en uundværlig reference i Bourgognes vinlandskab.

OFTE STILLEDE SPØRGSMÅL

Hvordan opbevarer man vinene fra serien Les Terres de Philéandre?

For at bevare den fulde kvalitet af vinene fra Les Terres de Philéandre anbefales det at opbevare dem ved en stabil temperatur på mellem 12 og 15 °C, beskyttet mod lys og fugt. Et køligt og mørkt sted, såsom en kælder eller et vinkøleskab, er ideelt for at sikre optimal opbevaring.

Hvilke retter passer godt til en vin fra Les Terres de Philéandre?

Vinene fra serien Les Terres de Philéandre passer perfekt til raffinerede retter. For eksempel passer en rødvin godt til grillet eller simret rødt kød, mens en hvidvin er fremragende til fisk og milde oste. Disse kombinationer vil løfte både dine måltider og dine vinsmagningsoplevelser.

Hvad kendetegner vinene fra Les Terres de Philéandre?

Vinene fra Les Terres de Philéandre udmærker sig ved deres elegance, aromatiske rigdom og balance i munden. De udtrykker Bourgognes terroir fuldt ud med frugtige noter og en flot struktur, ideel for dem, der sætter pris på kvalitetsvine, som er lette at nyde.

Hvor mange appellationer omfatter regionen Grands Bourgognes?

Regionen Grands Bourgognes omfatter mere end 100 forskellige appellationer, lige fra de berømte landsbyappellationer til de prestigefyldte klassificerede cru'er. Denne mangfoldighed byder på et bredt udvalg af vine med unikke karaktertræk, som afspejler Bourgognes varierede terroirer.

Hvor kan jeg købe vinene fra Les Terres de Philéandre?

Du kan nemt bestille vinene fra Les Terres de Philéandre i Grands Bourgognes' onlinebutik, som tilbyder et eksklusivt udvalg til konkurrencedygtige priser samt garanti for kyndig kundeservice og hurtig levering til døren.