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Latricières-Chambertin 2006
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Latricières-Chambertin 2007
Latricières-Chambertin 2022
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Latricières-Chambertin 2021
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Latricières-Chambertin 2021
Latricières-Chambertin 2021
Latricières-Chambertin 2023
Latricières-Chambertin 2024
Was bedeutet die Bezeichnung Latricières-Chambertin Grand Cru?
Latricières-Chambertin Grand Cru ist einer der neun Grand Crus von Gevrey-Chambertin und liegt am südlichsten Rand der Appellation. Er erstreckt sich über etwa 7,35 Hektar und liegt auf einem kargen, steinigen Boden, der den Weinen eine bemerkenswerte Eleganz und Mineralität verleiht.
Was ist die Geschichte des Latricières-Chambertin?
Der Name „Latricières“ leitet sich vermutlich vom alten Wort „tricières“ ab, was „karge Böden“ bedeutet. Historisch gesehen war dieses Weinbergareal schon immer für seine Finesse und seine Fähigkeit bekannt, Weine von großer Präzision hervorzubringen, die oft mit den größten Grand Crus Burgunds verglichen werden.
Was sind die typischen Aromen des Latricières-Chambertin Grand Cru?
Die Weine von Latricières-Chambertin entfalten subtile Aromen von roten und schwarzen Früchten (Kirsche, Johannisbeere, Brombeere), verbunden mit blumigen und würzigen Noten. Mit der Zeit kommen Noten von Unterholz, Trüffel und Leder hinzu, die ihre Komplexität unterstreichen.
Wie hoch ist das Lagerpotenzial des Latricières-Chambertin Grand Cru?
Dank ihrer feinen Tanninstruktur und ihrer gut integrierten Säure verfügen diese Weine über ein ausgezeichnetes Lagerpotenzial. Ein Latricières-Chambertin kann sich über 15 bis 30 Jahre hinweg wunderbar entwickeln und eine seidige Textur sowie komplexe Tertiäraromen entfalten.
Zu welchen Gerichten passt ein Latricières-Chambertin Grand Cru?
Seine Finesse und Mineralität machen ihn zu einem idealen Begleiter für delikate Gerichte wie Rinderfilet mit Pfifferlingen, gebratene Ente mit Gewürzen oder Risotto mit Trüffeln. Er passt auch perfekt zu gereiftem Käse wie Comté oder Brie de Meaux.
Warum sollte man sich für einen Latricières-Chambertin Grand Cru entscheiden?
Der Latricières-Chambertin besticht durch seine perfekte Balance zwischen Kraft und Eleganz. Weniger bekannt als der Chambertin oder der Clos de Bèze, bietet er dennoch einen außergewöhnlichen Ausdruck des Terroirs von Gevrey-Chambertin mit unvergleichlicher Mineralität und Präzision.
Wo kann man einen hochwertigen Latricières-Chambertin Grand Cru kaufen?
Grands Bourgognes bietet eine exklusive Auswahl der besten Latricières-Chambertin Grand Cru, sorgfältig gelagert und bereit zur Lieferung für eine außergewöhnliche Verkostung.
