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Latricières-Chambertin
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Latricières-Chambertin

Latricières-Chambertin 2021

Domaine Duroché

Côte de Nuits | Rot
740.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

93 Parker
97 Weinmagazin
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Domaine Duroché Latricières-Chambertin 2021
740,00 €
1

Auf Lager

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Verfügbare Jahrgänge

2021
2023
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Description of Latricières-Chambertin

Weingut

Domaine Duroché ist ein familiengeführtes Weingut im Herzen von Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgund. Das Weingut umfasst eine Fläche von 7 Hektar 35 Ar 44 Zentiar, auf der die Reben biologisch angebaut werden, um Respekt vor dem Terroir und eine hohe Traubenqualität zu gewährleisten.

Weinberg

Der Weinberg befindet sich in der prestigeträchtigen Appellation Latricières-Chambertin Grand Cru, bekannt für seine ton-kalkhaltigen Böden und die günstige Lage, die den Weinen eine bemerkenswerte Struktur und eine feine aromatische Komplexität verleiht, typisch für dieses außergewöhnliche Terroir.

Wein

Dieser Latricières-Chambertin Grand Cru wird ausschließlich aus Pinot Noir hergestellt, der emblematischen Rebsorte Burgunds. Mit 13% Alkoholgehalt drückt er die Eleganz und Komplexität eines Grand Cru aus der Côte de Nuits aus und respektiert die biologischen Praktiken des Weinguts.

Jahrgang

Der Jahrgang 2021 zeigt trotz eines insgesamt herausfordernden Klimakontexts einen reichen aromatischen Ausdruck. Der Jahrgang profitierte von einer optimalen Reife durch eine strenge Traubenauswahl und verspricht einen Wein von schöner Harmonie und Konzentration.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation folgt einem traditionellen Protokoll mit langer Maischestandzeit, um Tannine und Aromen zu extrahieren. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, teilweise neu, um Komplexität und Finesse zu verleihen und gleichzeitig den natürlichen Ausdruck der Frucht und des Terroirs zu erhalten.

Cuvée

Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Tief purpurrote Farbe mit violetten Reflexen.
  • Nase: Komplexe Aromen von schwarzen Kirschen, Périgord schwarzem Trüffel und feuchtem Unterholz, mit würzigen und Mokka-Noten.
  • Gaumen: Eleganter Gaumen mit seidigen und gut integrierten Tanninen, schöner mineralischer Spannung und einem langen Abgang mit Noten von reifen Früchten und edlem Wild.

Service

Idealerweise bei 16-18°C servieren. Eine Dekantierung von 1-2 Stunden wird für diesen jungen Grand Cru empfohlen, um seine Aromen voll zu entfalten und die Tannine zu erweichen.

Speiseempfehlungen

Passt perfekt zu kräuterkrustiertem Lammrücken, gebratenem Fasan mit Pfifferlingen, gebratener Gänseleber mit Feigen oder einem feinen Gericht mit Périgord schwarzem Trüffel.

Anlässe

Ideal für ein wichtiges Geschäftsessen, einen Hochzeitstag oder eine außergewöhnliche Familienfeier.

Lagerpotenzial

Dieser Latricières-Chambertin kann jetzt nach dem Dekantieren genossen werden, seine Höhe wird jedoch zwischen 2026 und 2035 erwartet.

Bezeichnung Latricières-Chambertin Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2021
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Längengrad 4.963754
Breitengrad 47.208403
Langer Bereich Domaine Duroché
Oberfläche 7ha 35a 44ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Anmerkung Parker 93
Region Bourgogne
Hinweis RVF 97
Latricières-Chambertin