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Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Latricières-Chambertin
Côte de Nuits Rot

Latricières-Chambertin 2023

Domaine Duroché
672.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
EXPERTENMEINUNG
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

14

Menge

Auf Lager

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Verfügbare Jahrgänge

2021
2023
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Description of Latricières-Chambertin

Weingut

Domaine Duroché befindet sich in der renommierten Appellation Latricières-Chambertin Grand Cru in Gevrey-Chambertin, Côte de Nuits, Burgund. Das Weingut umfasst eine Fläche von 7 Hektar, 35 Ar und 44 Zentiar, die ausschließlich der hochwertigen Pinot Noir Produktion in diesem berühmten Cru gewidmet ist.

Weinberg

Der Weinberg liegt in einem einzigartigen Terroir der Côte de Nuits mit den Koordinaten Breite 47.208403 und Länge 4.963754, welche optimale Bedingungen für die Reifung der Pinot Noir Trauben bieten. Die Höhe und Ausrichtung tragen zur Komplexität und Finesse des Weins bei.

Wein

Der Latricières-Chambertin Grand Cru 2023 mit 14% Alkoholgehalt zeigt das charakteristische Profil eines Burgunder Grand Cru mit Struktur und Eleganz. Er verbindet Kraft und Feinheit entsprechend dem Charakter der Appellation.

Jahrgang

Das Jahr 2023 war günstig mit optimalen klimatischen Bedingungen, die eine perfekte Reifung und ein ausgewogenes Verhältnis von Säure und Süße ermöglichten. Ein Jahrgang, der ein gutes Lagerpotenzial aufweist.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation umfasst eine sorgfältige Auswahl der Trauben und eine verlängerte Maischung, um ausreichend Tannine zu extrahieren, ohne Frische zu verlieren. Der Ausbau erfolgt in französischen Eichenfässern für etwa 18 Monate, was dem Wein Komplexität und Struktur verleiht.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen:Tiefrote Farbe mit rubinfarbenen Reflexen, jugendlich und konzentriert.
  • Nase:Intensive Aromen reifer roter Früchte wie Kirsche und Himbeere, mit feinen Noten von Gewürzen und feuchtem Waldboden.
  • Gaumen:Eleganter und großzügiger Einstieg, feine und integrierte Tannine, mit langanhaltendem und nachhaltigem Abgang.

Service

Serviertemperatur 16-18 °C. Es wird empfohlen, den Wein mindestens 1 Stunde vor dem Genuss zu dekantieren, um das Bouquet vollständig zu entfalten, besonders bei jungen Jahrgängen wie 2023.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu raffinierten Gerichten wie gebratener Waldschnepfe, gebratenem Gänseleber mit Pedro Ximénez-Reduktion, Kräuterkrusten-Lammrücken und schwarzer Périgord-Trüffel. Auch ideal zu gereiftem Époisses oder 24 Monate altem Comté Käse.

Anlässe

Geeignet für außergewöhnliche Anlässe wie Jubiläumsfeiern oder gehobene Gourmetdinners. Auch passend für vertikale Verkostungen von Grand Cru Weinen.

Lagerpotenzial

Das Wein hat ein Lagerpotenzial von 10-15 Jahren ab Ernte und entwickelt im Laufe der Zeit an Komplexität und Geschmeidigkeit.

Latricières-Chambertin

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Details of Latricières-Chambertin

Bezeichnung Latricières-Chambertin Grand Cru
Rangliste Grand Cru
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 14
Farbe Rot
Längengrad 4.963754
Breitengrad 47.208403
Langer Bereich Domaine Duroché
Oberfläche 7ha 35a 44ca
Gemeinde Gevrey-Chambertin
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Latricières-Chambertin