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Latricières-Chambertin, l'ombra di Chambertin

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Latricières-Chambertin
2 in magazzino
  • -10%

Latricières-Chambertin 2006

Vin
Domaine Louis Rémy
303,00  272,70 
/ 75 cl : Bottiglia
Latricières-Chambertin
1 in magazzino
  • -10%

Latricières-Chambertin 2007

Vin
Domaine Louis Rémy
280,00  252,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Latricières-Chambertin
4 in magazzino

Latricières-Chambertin 2022

Vin
Domaine Trapet Père & Fils
522,00 
/ 75 cl : Bottiglia
Latricières-Chambertin
6 in magazzino
  • -10%

Latricières-Chambertin 2021

Vin
Domaine Trapet Père & Fils
612,00  550,80 
/ 75 cl : Bottiglia
Latricières-Chambertin
1 in magazzino
  • -10%

Latricières-Chambertin 2021

Vin
Domaine Chantal Rémy
220,00  198,00 
/ 75 cl : Bottiglia

Cosa significa la denominazione Latricières-Chambertin Grand Cru?

Latricières-Chambertin Grand Cru è uno dei nove grand cru di Gevrey-Chambertin, situato all’estremo sud della denominazione. Si estende su circa 7,35 ettari e poggia su un terreno povero e sassoso che conferisce ai vini un’eleganza e una mineralità notevoli.

Qual è la storia del Latricières-Chambertin?

Il nome "Latricières" deriverebbe dall'antico termine "tricières", che significa "terreni poveri". Storicamente, questo climat è sempre stato riconosciuto per la sua finezza e la sua capacità di produrre vini di grande precisione, spesso paragonati ai più grandi cru della Borgogna.

Quali sono gli aromi tipici del Latricières-Chambertin Grand Cru?

I vini di Latricières-Chambertin rivelano sottili aromi di frutti rossi e neri (ciliegia, ribes, mora), associati a note floreali e speziate. Con il tempo, compaiono sentori di sottobosco, tartufo e cuoio, che ne rafforzano la complessità.

Qual è il potenziale di invecchiamento dei Latricières-Chambertin Grand Cru?

Grazie alla loro struttura tannica fine e alla loro acidità ben integrata, questi vini hanno un eccellente potenziale di invecchiamento. Un Latricières-Chambertin può evolversi magnificamente per 15-30 anni, sviluppando una consistenza setosa e aromi terziari complessi.

Con quali piatti abbinare un Latricières-Chambertin Grand Cru?

La sua finezza e mineralità lo rendono un compagno ideale per piatti delicati come un filetto di manzo ai finferli, un'anatra arrosto alle spezie o un risotto al tartufo. Si abbina perfettamente anche a formaggi stagionati come il Comté o il Brie de Meaux.

Perché scegliere un Latricières-Chambertin Grand Cru?

Latricières-Chambertin seduce per il suo perfetto equilibrio tra potenza ed eleganza. Meno conosciuto di Chambertin o Clos de Bèze, offre tuttavia un'espressione eccezionale del terroir di Gevrey-Chambertin, con una mineralità e una precisione incomparabili.

Dove acquistare un Latricières-Chambertin Grand Cru di qualità?

Grands Bourgognes propone una selezione esclusiva dei migliori Latricières-Chambertin Grand Cru, conservati con cura e pronti per essere consegnati per una degustazione d'eccezione.

DOMANDE FREQUENTI

A quale comune e a quale classificazione appartengono i Latricières-Chambertin di questa selezione?

Appartengono tutti alla denominazione Latricières-Chambertin Grand Cru, nel comune di Gevrey-Chambertin, in Côte de Nuits. La classificazione è quindi identica per tutte le referenze: la scelta si basa qui su produttori, annate e formati.

Quali annate scegliere per una degustazione verticale di Latricières-Chambertin Drouhin-Laroze?

Le bottiglie delle annate 2017, 2020, 2021 e 2022 permettono di confrontare diverse annate di Drouhin-Laroze. Mantenere lo stesso produttore e lo stesso formato da 75 cl offre un quadro coerente per questa degustazione.

È possibile confrontare Bize Simon e Drouhin-Laroze sulla stessa annata di Latricières-Chambertin?

Sì, entrambi i produttori sono presenti con le annate 2020 e 2021, sempre in bottiglie da 75 cl. È quindi possibile costruire un confronto sulla stessa annata, senza cambiare denominazione né formato.

Quali referenze scegliere per esplorare Latricières-Chambertin degli anni Duemila?

Rémy Louis è presente con le annate 2006, 2007 e 2008, mentre Rémy Chantal è rappresentato da un 2009, tutte in formato da 75 cl. Queste referenze permettono di avvicinarsi ad annate più vecchie, ma la sola annata non è sufficiente per determinarne il grado di maturità attuale.

I punteggi della critica permettono di distinguere tutti i Latricières-Chambertin di questa categoria?

I punteggi riguardano solo una parte delle referenze: cinque riportano un punteggio RVF, compreso tra 93 e 97. Sono presenti anche valutazioni Parker, alcune delle quali espresse sotto forma di intervalli come 92–94 o 95–97; costituiscono un riferimento complementare, ma non una classificazione completa della selezione.