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Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste"

Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2024

David Duband

Côte de Nuits | Rot
23.00
€
Flasche 75 cl

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Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Nuits

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
David Duband Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste" 2024
23,00 €
1

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Description of Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste"

Weingut

Das Weingut David Duband ist in der Côte de Nuits etabliert und produziert diese Cuvée aus der Appellation Hautes-Côtes de Nuits. Das Weingut legt Wert auf Qualität und verbindet die burgundische Tradition mit der Frische und Finesse des Terroirs.

Weinberg

Der Weinberg liegt in der Unterregion Hautes-Côtes de Nuits in Burgund, wo die höhere Lage eine langsame Reifung der Trauben begünstigt und so Frische und aromatische Komplexität fördert.

Wein

Dieser Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits 2024 ist ein Rotwein aus 100% Pinot Noir, der ein ausgewogenes Verhältnis von Fruchtigkeit und Eleganz bietet. Er zeigt den typischen Stil der Côte de Nuits mit klarer Ausdruckskraft von Rebsorte und Terroir.

Jahrgang

Der Jahrgang 2024 wurde von günstigen Wetterbedingungen begleitet, die eine gute Reife bei erfrischender Säure ermöglichten und einen harmonischen sowie zugänglichen Wein ergeben.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation setzt auf schonende Extraktion, um die Finesse des Pinot Noir zu bewahren, mit moderater Reifung in neuen und gebrauchten Eichenfässern zur Ergänzung der Komplexität, ohne die Primäraromen zu überdecken.

Cuvée

100% Pinot Noir

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Klar kirschrot mit glänzenden Reflexen.
  • Nase: Aromen von kleinen roten Früchten wie Himbeere und Kirsche, mit dezenten floralen Noten.
  • Gaumen: Frisch und geschmeidig mit guter Säure, weichen Tanninen und einem leicht würzigen Abgang.

Service

Servieren bei 14-16°C. Eine leichte Dekantierung von etwa einer Stunde wird für junge Flaschen empfohlen, um die Aromen voll zur Geltung zu bringen.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu gebratenem Freilandhuhn, Forelle mit Zitronenbutter, gereiftem Époisses oder 24 Monate gereiftem Comté. Ebenfalls passend zu Schweinegulasch mit Pflaumen.

Anlässe

Ideal für ungezwungene Geschäftsessen, Abendessen mit Freunden oder ein Sonntagsessen mit der Familie.

Lagerpotenzial

Kann jetzt getrunken werden, entwickelt aber über die nächsten 5-7 Jahre mehr Komplexität.

Bezeichnung Burgund Hautes-Côtes de Nuits
Rangliste Regional
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2024
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Rot
Langer Bereich David Duband
Unterregion Côte de Nuits
Region Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits "Louis Auguste"

HÄUFIG GESTELLTE FRAGEN

Was ist der Vorteil, diesen Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits im Vergleich zu anderen Weinen der Côte de Nuits zu wählen?

Dieser Wein zeichnet sich durch seine Frische und Finesse aus und bietet ein einzigartiges Gleichgewicht dank seines spezifischen Terroirs. Um weitere Optionen aus derselben Region zu erkunden, konsultieren Sie unsere Auswahl an Bourgogne.

Inwieweit kann dieser Wein im Vergleich zu anderen Cuvées des Weinguts David Duband in der Flasche reifen?

Obwohl dieser Wein jung genossen werden kann, wird er in 5 bis 7 Jahren an Komplexität gewinnen, was ihn interessant für diejenigen macht, die die Entwicklung ihres Weins verfolgen möchten. Entdecken Sie weitere Cuvées von Duband David.

Ist dieser Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits für ein Abendessen mit Freunden geeignet oder ist er formeller?

Dieser Wein ist ausreichend vielseitig, um für ein Abendessen mit Freunden geeignet zu sein, hat aber auch die Eleganz, die für ein formelleres Essen erforderlich ist. Sein ausgewogenes Profil macht ihn in verschiedenen Situationen angenehm.

Wie verhält sich dieser Wein in Kombination mit Geflügelgerichten im Vergleich zu rotem Fleisch?

Seine Frische und Säure machen ihn zu einer ausgezeichneten Wahl für Geflügelgerichte, obwohl er auch mit leichten roten Fleischgerichten harmoniert. Das macht ihn zu einem vielseitigen Wein für verschiedene Mahlzeiten.

Was sind häufige Fehler, die beim Servieren dieses Bourgogne Hautes-Côtes de Nuits vermieden werden sollten?

Ein häufiger Fehler ist, ihn zu kalt zu servieren, was seine Aromen überdecken könnte. Eine leichte Dekantierung wird ebenfalls empfohlen, um die Aromen besser zur Geltung zu bringen.

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