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Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"
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    • Mâconnais Weiß

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle" 2021

    Château des Rontets
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Mâconnais

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Propriété

    Le Château des Rontets est une propriété reconnue du Mâconnais, spécialiste dans l’élaboration de vins blancs issus du cépage Chardonnay. Cette propriété met en valeur le terroir caractéristique de la région à travers une approche respectueuse et précise.

    Vignoble

    Situé dans le Mâconnais, ce vignoble bénéficie d’un climat tempéré et d’un sol argilo-calcaire propice à la culture du Chardonnay. La région est réputée pour produire des vins blancs élégants, frais et parfaitement équilibrés.

    Vin

    Le Pouilly-Fuissé Château des Rontets 2021 est un vin blanc sec exprimant avec finesse le potentiel du Chardonnay sur ce terroir. Il se distingue par sa fraîcheur et sa structure harmonieuse, idéale pour une dégustation immédiate ou dans les prochaines années.

    Millésime

    Le millésime 2021 se caractérise par une chaleur modérée et un équilibre climatique favorable, permettant une maturité optimale des raisins. Ce millésime donne un vin frais et aromatique, reflet fidèle de son terroir.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont récoltés manuellement pour garantir une qualité optimale. La vinification se fait de manière traditionnelle, avec un soin particulier apporté à la maîtrise des températures pour préserver les arômes. L’élevage s’effectue en cuves inox afin de conserver la fraîcheur et la pureté du fruit.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle avec des reflets vert clair.
    • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, de pomme verte et de zestes d’agrumes.
    • Bouche : Fraîche et équilibrée, avec une belle minéralité et une finale légèrement persistante.

    Service

    Servir entre 10 et 12°C. Un carafage léger peut être apprécié pour ouvrir les arômes, surtout si le vin est dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Ce Pouilly-Fuissé s’accorde parfaitement avec un filet de turbot au beurre blanc, un risotto aux champignons, un poulet fermier rôti aux herbes de Provence, ou encore un fromage de chèvre affiné.

    Occasions

    Idéal pour un déjeuner dominical en famille, une réception entre amis ou un repas d’affaires élégant.

    Potentiel de garde

    Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais il gagnera en complexité sur 5 à 7 ans, atteignant son apogée entre 2024 et 2028.

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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    Details of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Appellation Pouilly-Fuissé
    Klassifizierung Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2021
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.73963100
    Breitengrad 46.29190900
    Domaine lang Château des Rontets
    Unterregion Mâconnais
    Region Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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