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Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"
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    • Mâconnais Weiß

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle" 2021

    Château des Rontets
    105,00 €
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Mâconnais

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

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    Description of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Weingut

    Château des Rontets in der Unterregion Mâconnais in Burgund stellt diesen biologischen Pouilly-Fuissé her. Der Wein gehört zur Pouilly-Fuissé Herkunftsbezeichnung, die für elegante und trockene Weißweine bekannt ist.

    Weinberg

    Das Weingut befindet sich in der Region Bourgogne mit günstigen geographischen Bedingungen für den Anbau von hochwertigem Chardonnay. Der biologische Anbau gewährleistet einen authentischen Ausdruck des Terroirs.

    Wein

    Dieser Pouilly-Fuissé Weißwein wird aus sorgfältig ausgewählten Chardonnay-Trauben hergestellt. Das Magnum-Format von 150 cl ermöglicht eine optimale Entwicklung und längere Lagerung des Weines.

    Jahrgang

    Der Jahrgang 2021 zeichnet sich durch ein natürliches Gleichgewicht zwischen Frische und Struktur aus, resultierend aus günstigen klimatischen Bedingungen während der Vegetationsperiode.

    Vinifikation und Ausbau

    Die Vinifikation hebt die sortentypischen Chardonnay-Charakteristika hervor mit kontrollierter Gärung und einem leichten Ausbau im Holzfass, der Komplexität verleiht, ohne die Frische zu verlieren.

    Rebsorten

    Chardonnay

    Eigenschaften und Verkostung

    Verkostung

    • Aussehen: Blassgoldene Farbe mit grünlichen Reflexen, klar und glänzend.
    • Nase: Frische Aromen von weißen Früchten wie grüner Apfel und Birne, Zitrusnoten und ein dezenter mineralischer Hauch.
    • Gaumen: Frischer und lebhafter Einstieg mit guter Säure, cremiger Textur und ausgewogenem Abgang mit fruchtigen und leicht gerösteten Nuancen.

    Service

    Bei 10-12 °C servieren. Leichtes Dekantieren wird empfohlen, wenn der Wein jung getrunken wird, um die Aromatik zu entfalten.

    Speiseempfehlungen

    Passt hervorragend zu gebratenem Freilandhuhn, gegrillter Flussforelle, weichen Käsesorten wie Brillat-Savarin und Époisses sowie zu delikaten Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln.

    Anlässe

    Geeignet für familiäre Zusammenkünfte, informelle Geschäftsessen und Frühlings- sowie Sommerfeiern.

    Lagerpotenzial

    Kann jetzt genossen werden, entwickelt aber in den nächsten 5-8 Jahren mehr Komplexität.

    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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    Details of Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

    Bezeichnung Pouilly-Fuissé
    Rangliste Dorf
    Rebsorte Chardonnay
    Vintage 2021
    Fassungsvermögen 150 cl: Magnum
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Längengrad 4.73963100
    Breitengrad 46.29190900
    Langer Bereich Château des Rontets
    Unterregion Mâconnais
    Region Bourgogne
    Pouilly-Fuissé "Pierrefolle"

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