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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'
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    • Côte de Nuits Rot

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2021

    Château de la Tour
    720,00 €
    648.00
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    • Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Region

    Bourgogne

    Unterregion

    Côte de Nuits

    Rebsorte

    Pinot Nero

    Farbe

    Rot

    Grad

    14

    Menge

    Auf Lager

    Zahlungsoption

    moyen de payement

    Verfügbare Jahrgänge

    2017 2020
    2021
    2022
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    Description of Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Propriété

    Le Château de la Tour est une propriété renommée située au cœur de la Côte de Nuits, réputée pour ses vins prestigieux et d’une grande finesse. Cette maison incarne l'excellence viticole bourguignonne avec une attention rigoureuse portée à chaque étape de la production.

    Vignoble

    Le vignoble est implanté dans la prestigieuse appellation Clos de Vougeot Grand Cru, située dans la commune de Vougeot. Le terroir est particulièrement propice à la culture du Pinot Noir, offrant des sols argilo-calcaires d’exception et un microclimat favorable au développement harmonieux des raisins.

    Vin

    Ce Clos de Vougeot Grand Cru 2021 présente une complexité et une élégance typiques de son appellation, avec un équilibre remarquable entre puissance et finesse. Il exprime pleinement le caractère noble du Pinot Noir dans cette région prestigieuse, avec une belle structure tannique qui promet un excellent potentiel de garde.

    Millésime

    Le millésime 2021 est marqué par une certaine fraîcheur et une maturité équilibrée grâce aux conditions climatiques favorables. Ce millésime apporte une belle pureté aromatique et une vivacité prédominante qui caractérisent ce vin.

    Vinification et élevage

    La vinification respecte les traditions bourguignonnes avec une fermentation en cuves inox et un élevage en fûts de chêne soigneusement maîtrisé pour révéler la complexité aromatique sans altérer la finesse. L’élevage apporte des notes délicates de vanille et de bois toasté tout en conservant la fraîcheur du fruit.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond aux reflets grenat.
    • Nez : Arômes intenses de fruits rouges mûrs, avec des nuances de sous-bois, d'épices douces et une pointe de truffe.
    • Bouche : Dense et élégante, avec une structure tannique veloutée, une belle fraîcheur et une finale longue et complexe.

    Service

    Servir entre 16 et 18°C. Un carafage d’une heure est recommandé pour les jeunes millésimes afin de libérer pleinement les arômes.

    Accord mets & vins

    Ce grand Cru s’accorde parfaitement avec une bécasse rôtie, un filet de bœuf maturé, un foie gras poêlé aux figues ou une truffe noire du Périgord en accompagnement.

    Occasions

    Ce vin est idéal pour un repas d’affaires d’importance, un anniversaire de mariage ou une célébration exceptionnelle telle qu’un réveillon.

    Potentiel de garde

    À boire de préférence entre 2026 et 2035 avec un potentiel de garde supérieur, permettant une évolution vers des arômes tertiaires complexes.

    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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    Clos de Vougeot
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    Clos de Vougeot 2021

    Château de la Tour
    468,00 € 421,20 €
    / 150 cl: Magnum

    Details of Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

    Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
    Klassifizierung Grand Cru
    Rebsorte Pinot Nero
    Jahrgang 2021
    Inhalt 150 cl: Magnum
    Grad 14
    Farbe Rot
    Längengrad 4.95534100
    Breitengrad 47.17482200
    Domaine lang Château de la Tour
    Gemeinde Vougeot
    Unterregion Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes'

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