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Georges Laval Garennes Extra-Brut

Georges Laval Garennes Extra-Brut Nicht Jahrgangswein (NV)

Champagne Georges Laval

Vallée de la Marne | Weiß
74.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Zuzüglich Versandkosten

92 Weinmagazin
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Unterregion

Vallée de la Marne

Dosierung

Extra Brut

Rebsorte

Pinot Meunier

Farbe

Weiß

Grad

12°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Champagne Georges Laval Georges Laval Garennes Extra-Brut Nicht Jahrgangswein (NV)
74,00 €
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Description of Georges Laval Garennes Extra-Brut

Weingut

Champagne Georges Laval ist ein biodynamisches Weingut, bekannt für seine sorgfältige Arbeit im Vallée de la Marne. Das Weingut praktiziert organischen und biodynamischen Weinbau mit Fokus auf die wahre Herkunft und die natürlichen Eigenschaften der Trauben.

Weinberg

Die Weinberge liegen im Vallée de la Marne, geprägt von Ton- und Kalkböden, die sich ideal für Pinot Meunier eignen. Das Weingut bewirtschaftet seine Parzellen mit minimalen Eingriffen, um die Biodiversität und Traubenqualität zu erhalten.

Wein

Dieser nicht Jahrgang Champagne ist ein Blanc de Noirs, ausschließlich aus Pinot Meunier gekeltert, vinifiziert im Extra Brut-Stil mit sehr niedriger Dosage und betont so die Reinheit und Frische des Terroirs. Er zeigt Finesse und ein ausdrucksvolles Aromaprofil.

Jahrgang

Eine nicht Jahrgang-Cuvée aus den besten Parzellen des Weinguts, die eine gleichbleibend hohe Qualität garantiert.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation erfolgt nach biologischen Prinzipien mit Ausbau auf feinen Hefen zur Steigerung von Komplexität und Finesse. Die Extra-Brut-Dosage bewahrt den präzisen und authentischen Ausdruck von Pinot Meunier und des Terroirs im Vallée de la Marne.

Cuvée

Pinot Meunier

Eigenschaften & Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Blassgelb mit sehr feinen silbernen Reflexen.
  • Nase: Ausdrucksstark mit Aromen von grünem Apfel, weißem Pfirsich, dezenten floralen Noten und einer leichten mineralischen Note.
  • Gaumen: Frisch und lebendig, mit schöner Spannung, Aromen frischer Früchte und einem präzisen, salzigen Abgang.

Service

Servieren bei 8-10 °C. Ein kurzes Dekantieren wird für junge Champagner empfohlen, um die aromatische Komplexität voll zu entfalten.

Speiseempfehlungen

Passt gut zu Wolfsbarsch-Tartar mit Limette, einer Platte mit feinen Claire-Austern, einem Salat aus Hummer mit Zitrusfrüchten oder gereiftem trockenen Ziegenkäse.

Anlässe

Ideal für wichtige Geschäftsessen, elegante Aperitifs mit Freunden oder festliche Anlässe wie Geburtstage.

Lagerpotenzial

Jetzt genießen, kann aber in den nächsten 5-7 Jahren an Komplexität und Reife gewinnen.

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Pinot Meunier
Vintage Nicht Jahrgangswein (NV)
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Georges Laval
Unterregion Vallée de la Marne
Region Champagne
Hinweis RVF 92
Georges Laval Garennes Extra-Brut

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