Champagne Coessens : Die Exzellenz des Pinot Noir von Largillier

Ein einzigartiges Terroir: Die Lage Largillier

Der Weinberg Largillier in Ville-sur-Arce an der Côte des Bar ist das Juwel des Hauses Coessens. Dieses 2,23 Hektar große Familienmonopol ist ausschließlich mit Pinot Noir bepflanzt. Der Boden kimmeridgischen Ursprungs, reich an Lehm, verleiht den Trauben einen einzigartigen Charakter, der Kraft und Finesse vereint.

Eine präzise und schonende Weinbereitung

Jérôme Coessens gründete 2006 nach siebenjähriger Erfahrung in einem großen Champagnerhaus sein eigenes Weingut. Er verfolgt im Keller einen minimalistischen Ansatz und setzt auf natürliche Gärung mit einheimischen Hefen sowie auf die Reifung in Edelstahltanks oder Eichenfässern, je nach Cuvée. Diese Methode ermöglicht es, die Reinheit und Authentizität des Terroirs von Largillier zu bewahren.

Außergewöhnliche Cuvées

Zu den emblematischen Kreationen des Hauses zählt die Cuvée Largillier Blanc de Noirs, die sich durch ihre aromatische Fülle und ihre elegante Struktur auszeichnet. Auch der Rosé de Saignée, der nur in Jahrgängen produziert wird, in denen die Trauben eine optimale phenolische Reife erreichen, bietet eine bemerkenswerte Tiefe und Komplexität. Jede Cuvée spiegelt getreu den einzigartigen Charakter des Weinbergs wider.

Ein Bekenntnis zu Qualität und Authentizität

Die jährliche Produktion des Weinguts ist begrenzt, mit weniger als 15.000 Flaschen pro Jahrgang, was eine sorgfältige Betreuung in jeder Phase der Herstellung gewährleistet. Diese exklusive Produktion ermöglicht es dem Haus Coessens, hohe Qualitätsstandards aufrechtzuerhalten und authentische Champagner anzubieten, die ihr Terroir wahrhaft widerspiegeln.

Internationale Anerkennung

Die Champagner von Coessens haben Liebhaber und Fachleute auf der ganzen Welt überzeugt. Ihre Präsenz auf den besten Tischen und in den Kellern der Kenner zeugt von der Exzellenz und Einzigartigkeit der Cuvées aus Largillier. Diese internationale Anerkennung unterstreicht das Know-how und die Leidenschaft, die Jérôme Coessens bei seinem Streben nach dem perfekten Ausdruck seines Terroirs antreiben.