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Cazé-Thibaut Cuvée Cramant Extra-Brut
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    • Côte des Blancs Weiß

    Cazé-Thibaut Cuvée Cramant Extra-Brut 2020

    Champagne Cazé-Thibaut
    106,00 €
    95.40
    €
    Flasche 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, E-Commerce-Manager
    Unterregion

    Côte des Blancs

    Dosierung

    Extra Brut

    Rebsorte

    Chardonnay

    Farbe

    Weiß

    Grad

    13

    Menge

    Auf Lager

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    Description of Cazé-Thibaut Cuvée Cramant Extra-Brut

    Propriété

    Champagne Cazé-Thibaut est une maison familiale reconnue pour son approche traditionnelle et son engagement envers la qualité. Située au cœur de la Côte des Blancs, la propriété met en valeur l'expression pure du Chardonnay, typique de ce terroir d'exception.

    Vignoble

    Le vignoble de la Côte des Blancs s'étend sur des coteaux argilo-calcaires, offrant un sol idéal pour le Chardonnay. Ce terroir confère finesse et fraîcheur aux raisins, assurant l'identité élégante de ce champagne.

    Vin

    Ce Champagne Cazé-Thibaut 2020 est un blanc brut élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Il reflète la finesse et la précision aromatique de son terroir, offrant un équilibre subtil entre fraîcheur et complexité.

    Millésime

    Le millésime 2020 a été marqué par un climat contrasté avec un printemps plus humide suivi d’un été chaud et ensoleillé, favorisant une maturité optimale du Chardonnay et une expression aromatique riche et précise.

    Vinification et élevage

    La vinification s'effectue selon les méthodes traditionnelles champenoises, avec fermentation en cuves inox pour préserver la fraîcheur. L'élevage sur lies prolonge la complexité aromatique et la finesse de la bulle.

    Assemblage

    100% Chardonnay

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, fine effervescence élégante
    • Nez : Arômes délicats de fleurs blanches, agrumes frais et notes briocheées légères
    • Bouche : Fraîcheur marquée, belle vivacité, finale nette avec une persistance sur les zestes de citron et une touche minérale

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n'est pas nécessaire mais il est conseillé de respecter une bonne aération lors du service pour révéler pleinement ses arômes.

    Accord mets & vins

    Parfait avec un sashimi de saumon sauvage, un filet de bar en papillote aux herbes, des gougères au comté affiné 18 mois, ou un fromage de chèvre frais de la région.

    Occasions

    Idéal pour célébrer un apéritif élégant lors d’un dîner entre amis, un anniversaire de mariage à la maison, ou un repas d'affaires léger et raffiné.

    Potentiel de garde

    Peut se déguster dès maintenant pour sa fraîcheur, mais gagnera en complexité aromatique sur les 5 à 7 prochaines années.

    Cazé-Thibaut Cuvée Cramant Extra-Brut

    Details of Cazé-Thibaut Cuvée Cramant Extra-Brut

    Appellation Champagner
    Rebsorte Chardonnay
    Jahrgang 2020
    Inhalt 75 cl : Flasche
    Grad 13
    Farbe Weiß
    Domaine lang Champagne Cazé-Thibaut
    Unterregion Côte des Blancs
    Region Champagne
    Cazé-Thibaut Cuvée Cramant Extra-Brut

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