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Billecart Salmon Brut Le Clos Saint Hilaire
Weiß

Billecart Salmon Brut Le Clos Saint Hilaire 2005

Champagne Billecart Salmon
480.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Typ

Blanc de Noirs

Dosierung

Brut

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Weiß

Grad

13

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

2005
2006
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Description of Billecart Salmon Brut Le Clos Saint Hilaire

Weingut

Dieser Blanc de Noirs Champagner aus dem renommierten Haus Grandes Maisons, hergestellt aus Pinot Noir-Trauben, stellt einen außergewöhnlichen Jahrgang 2005 dar. Seine helle Farbe und Struktur spiegeln die Eleganz und Tiefe wider, die für die Champagne-Region typisch sind. Mit einem Alkoholgehalt von 13 % überzeugt dieser Brut durch Feinheit und Komplexität.

Weinberg

Die Trauben stammen von sorgfältig ausgewählten Weinbergen in der Champagne, wo das Terroir Mineralität und Frische verleiht, die für diese Champagnerart unerlässlich sind. Das Jahr 2005 war besonders günstig mit reifen und ausgewogenen Trauben.

Wein

Dieser Blanc de Noirs zeichnet sich durch die Kombination von Feinheit, aromatischer Komplexität und einer bemerkenswerten Länge am Gaumen aus, was sich auch im hohen Parker-Score von 95 Punkten widerspiegelt. Er ist ideal für Kenner, die Charakter und Eleganz schätzen.

Jahrgang

Der Jahrgang 2005 bietet eine außergewöhnliche Balance zwischen Säure und Reife, was zu einem Wein geführt hat, der sich während der Reifung positiv entwickelt hat.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation wurde mit großer Sorgfalt durchgeführt, um die Delikatesse der Pinot Noir zu bewahren. Die Reifung verstärkt die Struktur und die aromatische Komplexität, während der elegante Stil erhalten bleibt.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helle Farbe mit feiner und anhaltender Perlage.
  • Nase: Komplexe Aromen von reifen weißen Früchten, floralen Noten und einem Hauch feinem Gebäck.
  • Gaumen: Elegant und langanhaltend, mit cremiger Textur, feinen Zitrusnoten und ausgewogener Frische, die das Finale verlängert.

Service

Empfohlen wird eine Serviertemperatur von 8-10°C. Dekantieren ist aufgrund der Klarheit und Delikatesse des Weins nicht erforderlich.

Speiseempfehlungen

Empfohlen zu Meeresfrüchten wie atlantischem Hummer, frischen Austern, Störkaviar und Jakobsmuschels-Ceviche, wo seine Frische und Komplexität die Aromen hervorheben.

Anlässe

Ideal für besondere Anlässe wie Jubiläen, elegante Abendessen oder Veranstaltungen mit Champagnerkennern.

Lagerpotenzial

Dieser Champagner kann jetzt genossen werden, wird jedoch in den nächsten 5-10 Jahren an Komplexität und Tiefe gewinnen.

Billecart Salmon Brut Le Clos Saint Hilaire

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Details of Billecart Salmon Brut Le Clos Saint Hilaire

Bezeichnung Champagner
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2005
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Weiß
Langer Bereich Champagne Billecart Salmon
Anmerkung Parker 95
Region Champagne
Billecart Salmon Brut Le Clos Saint Hilaire

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