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Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"
Bourgogne Weiß

Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV" Nicht Jahrgangswein (NV)

Sylvain Bouhélier
49.00
€
Flasche 75 cl
Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Rebsorte

Pinot Nero - Chardonnay

Farbe

Weiß

Grad

12

Menge

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Verfügbare Jahrgänge

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV)
No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Description of Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Propriété

La maison Sylvain Bouhélier est reconnue pour son savoir-faire traditionnel dans l'élaboration de vins effervescents de qualité. Elle respecte les méthodes classiques, valorisant le terroir bourguignon.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble tire parti des sols calcaires typiques de la région, idéal pour produire des crus fins et élégants. L'altitude et le climat tempéré participent à la maturité optimale des cépages.

Vin

Ce Crémant de Bourgogne non millésimé mêle Pinot Noir et Chardonnay pour offrir une expression aromatique équilibrée et fraîche. La méthode traditionnelle garantit une effervescence fine et régulière.

Millésime

Ce vin est un non millésimé, élaboré à partir d'assemblages de plusieurs années afin d'assurer constance et plaisir à chaque dégustation.

Vinification et élevage

La vinification suit la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. L’élevage sur lattes pendant plusieurs mois affine les bulles et développe complexité et finesse.

Assemblage

Pinot Noir, Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe jaune pâle aux reflets dorés avec une mousse fine et persistante.
  • Nez : Arômes délicats de pomme verte, de citron et de fleurs blanches, accompagnés de notes briochettes légères.
  • Bouche : Une attaque fraîche et vive, suivi d’une belle rondeur et d’une finale subtilement fruitée, offrant équilibre et élégance.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un léger carafage n’est pas nécessaire, mais une ouverture 30 minutes avant la dégustation permet au vin de s’exprimer pleinement.

Accord mets & vins

Idéal avec des crustacés comme les crevettes grises de la mer du Nord, un tartare de truite aux herbes fraîches, un plateau de gougères au fromage Comté affiné 18 mois, ou encore une volaille fermière rôtie aux agrumes.

Occasions

Parfait pour un apéritif estival entre amis, un brunch dominical raffiné ou une célébration familiale informelle.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, peut se conserver jusqu'à 3 ans sans perte notable de caractère.

Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Details of Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Appellation Crémant de Bourgogne
Klassifizierung Regional
Rebsorte Pinot Nero - Chardonnay
Jahrgang Nicht Jahrgangswein (NV)
Inhalt 75 cl : Flasche
Grad 12
Farbe Weiß
Domaine lang Sylvain Bouhélier
Unterregion Bourgogne
Region Bourgogne
Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

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