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Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"
Bourgogne Hvid

Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV" Ikke årgang (NV)

Sylvain Bouhélier
49.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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0:00
Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Druesort

Pinot Nero - Chardonnay

Farve

Hvid

Degré

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Beskrivelse af Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Propriété

La maison Sylvain Bouhélier est reconnue pour son savoir-faire traditionnel dans l'élaboration de vins effervescents de qualité. Elle respecte les méthodes classiques, valorisant le terroir bourguignon.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble tire parti des sols calcaires typiques de la région, idéal pour produire des crus fins et élégants. L'altitude et le climat tempéré participent à la maturité optimale des cépages.

Vin

Ce Crémant de Bourgogne non millésimé mêle Pinot Noir et Chardonnay pour offrir une expression aromatique équilibrée et fraîche. La méthode traditionnelle garantit une effervescence fine et régulière.

Millésime

Ce vin est un non millésimé, élaboré à partir d'assemblages de plusieurs années afin d'assurer constance et plaisir à chaque dégustation.

Vinification et élevage

La vinification suit la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille. L’élevage sur lattes pendant plusieurs mois affine les bulles et développe complexité et finesse.

Assemblage

Pinot Noir, Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Robe jaune pâle aux reflets dorés avec une mousse fine et persistante.
  • Nez : Arômes délicats de pomme verte, de citron et de fleurs blanches, accompagnés de notes briochettes légères.
  • Bouche : Une attaque fraîche et vive, suivi d’une belle rondeur et d’une finale subtilement fruitée, offrant équilibre et élégance.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un léger carafage n’est pas nécessaire, mais une ouverture 30 minutes avant la dégustation permet au vin de s’exprimer pleinement.

Accord mets & vins

Idéal avec des crustacés comme les crevettes grises de la mer du Nord, un tartare de truite aux herbes fraîches, un plateau de gougères au fromage Comté affiné 18 mois, ou encore une volaille fermière rôtie aux agrumes.

Occasions

Parfait pour un apéritif estival entre amis, un brunch dominical raffiné ou une célébration familiale informelle.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, peut se conserver jusqu'à 3 ans sans perte notable de caractère.

Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Details of Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Appellation Crémant de Bourgogne
Klassifikation Regional
Druesort Pinot Nero - Chardonnay
Millesime Ikke årgang (NV)
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 12
Farve Hvid
Domaine lang Sylvain Bouhélier
Sous Région Bourgogne
Region Bourgogne
Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

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