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Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"
Bourgogne Bianco

Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV" Non millesimato (NV)

Sylvain Bouhélier
49.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Nero - Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Annate disponibili

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Proprietà

La maison Sylvain Bouhélier è rinomata per il suo savoir-faire tradizionale nell'elaborazione di vini spumanti di qualità. Rispetta le metodologie classiche, valorizzando il terroir borgognone.

Vigneto

Situato in Borgogna, il vigneto sfrutta i suoli calcarei tipici della regione, ideali per produrre cru fini ed eleganti. L'altitudine e il clima temperato contribuiscono alla maturazione ottimale dei vitigni.

Vino

Questo Crémant de Bourgogne non millesimato unisce Pinot Nero e Chardonnay per offrire un'espressione aromatica equilibrata e fresca. Il metodo tradizionale garantisce un'effervescenza fine e regolare.

Annata

Questo vino è un non millesimato, elaborato a partire da assemblaggi di diverse annate per garantire costanza e piacere ad ogni degustazione.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue il metodo tradizionale con una seconda fermentazione in bottiglia. L’affinamento sui lieviti per diversi mesi affina le bollicine e sviluppa complessità e finezza.

Assemblaggio

Pinot Nero, Chardonnay

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore : Colore giallo pallido con riflessi dorati e una mousse fine e persistente.
  • Naso : Aromi delicati di mela verde, limone e fiori bianchi, accompagnati da leggere note di brioche.
  • Bocca : Un attacco fresco e vivace, seguito da una bella rotondità e un finale sottilmente fruttato, offrendo equilibrio ed eleganza.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Una leggera decantazione non è necessaria, ma un'apertura 30 minuti prima della degustazione permette al vino di esprimersi pienamente.

Abbinamenti cibo & vino

Ideale con crostacei come i gamberetti grigi del Mare del Nord, un tartare di trota alle erbe fresche, un piatto di gougères al formaggio Comté stagionato 18 mesi, o ancora un pollame ruspante arrosto agli agrumi.

Occasioni

Perfetto per un aperitivo estivo tra amici, un brunch domenicale raffinato o una celebrazione familiare informale.

Potenziale di conservazione

Da gustare subito per apprezzarne la freschezza, può essere conservato fino a 3 anni senza perdita notevole di carattere.

Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Details of Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

Appellazione Crémant de Bourgogne
Classifica Régionale
Vitigno Pinot Nero - Chardonnay
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 12
Colore Bianco
Domaine lungo Sylvain Bouhélier
Sotto Regione Bourgogne
Regione Bourgogne
Crémant de Bourgogne Extra-Brut "Cuvée XIV"

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