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Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou"

Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou" 2023

Boris Champy

Côte de Beaune | Rot
40.00
€
Flasche 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, E-Commerce-Manager
Region

Bourgogne

Unterregion

Côte de Beaune

Rebsorte

Spätburgunder

Farbe

Rot

Grad

13°

Fassungsvermögen

75 cl

Menge
Boris Champy Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou" 2023
40,00 €
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Verfügbare Jahrgänge

2022
2023
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Description of Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou"

Weingut

Dieser Wein stammt aus der Appellation Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune und ist als Regionalwein klassifiziert. Er wurde biologisch erzeugt vom Weingut Champy Boris, das für Qualität und Nachhaltigkeit bekannt ist.

Weinberg

Der Pinot Noir wird in der Unterregion Côte de Beaune angebaut, wo die Bodenbeschaffenheit ideal für die Ausprägung der typischen Burgunder Eigenschaften ist. Die biologische Bewirtschaftung gewährleistet einen schonenden Umgang mit dem Terroir.

Wein

Der Wein zeigt sich in einem klaren Rot und spiegelt die Eleganz und Frische wider, die für die Region typisch sind.

Jahrgang

Der Jahrgang 2023 weist einen Alkoholgehalt von 13% auf und bietet eine ausgewogene Struktur zwischen Reife und Frische.

Vinifikation und Ausbau

Die Vinifikation bewahrt die Frische der Trauben und den Charakter des Terroirs. Die moderate Ausbauzeit erhält die fruchtigen und floralen Aromen des Pinot Noir. Die biologische Produktion unterstreicht die Qualität.

Rebsorten

Pinot Noir

Eigenschaften und Verkostung

Verkostung

  • Aussehen: Helles Rubinrot mit purpurnen Reflexen.
  • Nase: Feine Aromen von frischen roten Früchten wie Kirschen und Himbeeren, begleitet von floralen und dezenten Gewürznoten.
  • Gaumen: Leicht und frisch am Gaumen, mit weichen Tanninen und ausgewogener Säure, endet mit einem klaren und fruchtigen Nachklang.

Service

Servieren bei 14-16 °C. Eine leichte Dekantierung wird empfohlen, insbesondere bei jüngeren Weinen, um die Aromen zu öffnen.

Speiseempfehlungen

Passt hervorragend zu Freiland-Hähnchenbrust mit Kräutern der Provence, gegrilltem Lachs mit Zitrussauce, feiner Charcuterie wie Bayonne-Schinken oder einem Risotto mit frischen Pilzen.

Anlässe

Geeignet für feine Familienessen, zwanglose Treffen mit Freunden oder leichte Frühlingsabende.

Lagerpotenzial

Kann jetzt genossen werden, entwickelt sich bei geeigneter Lagerung in den nächsten 5-7 Jahren weiter positiv.

Bezeichnung Burgund Hautes-Côtes de Beaune
Rangliste Regional
Rebsorte Spätburgunder
Vintage 2023
Fassungsvermögen 75 cl : Flasche
Grad 13
Farbe Rot
Langer Bereich Boris Champy
Unterregion Côte de Beaune
Region Bourgogne
Bourgogne Hautes-Côtes de Beaune "Altitude 377 - Le Clou"

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