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Crémant de Bourgogne "Perle d'Ivoire"
Bourgogne Hvid

Crémant de Bourgogne "Perle d'Ivoire" Ikke årgang (NV)

Louis Bouillot
13.50
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Druesort

Chardonnay

Farve

Hvid

Degré

12

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

Ikke årgang (NV)
Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV) Non millesimato (NV) Non millésimé Non millésimé (NV)
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Beskrivelse af Crémant de Bourgogne "Perle d'Ivoire"

Propriété

Louis Bouillot est une maison reconnue pour son savoir-faire dans la production de Crémant de Bourgogne. Fondée en 1877, cette maison perpétue la tradition et l'exigence de qualité propres à la région bourguignonne.

Vignoble

Le vignoble est situé en Bourgogne, une région célèbre pour ses terroirs variés et ses cépages prestigieux. Ce crémant bénéficie des sols argilo-calcaires caractéristiques qui donnent finesse et élégance aux vins.

Vin

Ce Crémant de Bourgogne blanc non millésimé est élaboré exclusivement à partir de Chardonnay. Il présente une effervescence fine et persistante, typique des méthode traditionnelle de vinification.

Millésime

Non millésimé (NV), ce vin est le résultat d'un assemblage de plusieurs années, optimisé pour garantir un équilibre aromatique constant et une fraîcheur remarquable.

Vinification et élevage

Élaboré selon la méthode traditionnelle, le vin bénéficie d'une seconde fermentation en bouteille qui crée ses bulles délicates. L'élevage sur lies fines apporte complexité et rondeur au vin.

Assemblage

Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des bulles fines et persistantes.
  • Nez : Notes fraîches de pomme verte, poire et fleurs blanches, avec une légère minéralité.
  • Bouche : Fraîche et vive avec une belle tension, arômes fruités et une finale élégante et délicate.

Service

Servir à 8-10°C. Le vin peut être consommé sans carafage, même si une légère aération peut libérer ses arômes.

Accord mets & vins

Ce Crémant accompagne parfaitement un saumon fumé, des gougères au fromage, une volaille fermière rôtie, ou encore un plateau d'huîtres fraîches.

Occasions

Apéritif entre amis, brunch dominical, ou célébration informelle conviennent parfaitement à cette bouteille.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur, il peut également se conserver 2-3 ans en cave pour gagner en complexité.

Crémant de Bourgogne "Perle d'Ivoire"

Details of Crémant de Bourgogne "Perle d'Ivoire"

Appellation Crémant de Bourgogne
Klassifikation Regional
Druesort Chardonnay
Millesime Ikke årgang (NV)
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 12
Farve Hvid
Domaine lang Louis Bouillot
Sous Région Bourgogne
Region Bourgogne
Sammensætning Chardonnay
Crémant de Bourgogne "Perle d'Ivoire"

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