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Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes
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    • Côte de Nuits Rød

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes 2021

    Domaine Odoul Coquard
    94,50 
    85.05
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
    Cliquez pour entendre notre expert
    0:00
    Par Eryane, E-handelschef
    Region

    Bourgogne

    Sous Région

    Côte de Nuits

    Druesort

    Pinot Noir

    Farve

    Rød

    Degré

    14

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement
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    Beskrivelse af Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

    Propriété

    Le Domaine Odoul Coquard est une exploitation familiale renommée située en Bourgogne, réputée pour son savoir-faire traditionnel et sa rigueur dans l'élaboration de ses vins. Implanté au cœur de la Côte de Nuits, le domaine produit des vins qui reflètent l'authenticité et le terroir de leur origine.

    Vignoble

    Le vignoble est situé sur la commune prestigieuse de Morey-Saint-Denis 1er Cru, en Côte de Nuits, une région célèbre pour ses Pinot Noir de caractère et d'élégance. Les parcelles en Premier Cru bénéficient d'une exposition idéale et de sols argilo-calcaires favorisant la concentration et la finesse des raisins.

    Vin

    Ce Morey-Saint-Denis Premier Cru Domaine Odoul Coquard 2021 est un vin rouge à base de Pinot Noir, exprimant une belle typicité bourguignonne. Il se caractérise par son équilibre subtil entre élégance, fraîcheur et structure tannique maîtrisée, idéal pour accompagner des mets raffinés.

    Millésime

    Le millésime 2021 a été marqué par un printemps humide suivi d'un été chaud et sec, conditions qui ont favorisé une maturation homogène et un excellent état sanitaire. Cette année offre des vins généralement frais, avec une belle fraîcheur aromatique et un potentiel de garde appréciable.

    Vinification et élevage

    La vinification s’effectue selon les méthodes traditionnelles bourguignonnes avec une macération contrôlée pour préserver les arômes et les tanins. L’élevage se déroule en fûts de chêne, dont une partie est neuve, pendant environ 12 à 15 mois, apportant complexité et finesse au vin final.

    Assemblage

    100% Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Rouge rubis profond avec des nuances pourpres.
    • Nez : Arômes fins de cerise noire, de framboise mûre, accompagnés de notes subtiles de sous-bois et d'épices douces.
    • Bouche : Attaque souple, tannins élégants et bien intégrés, finale fraîche et persistante avec une belle complexité.

    Service

    Servez entre 16 et 18°C. Il est recommandé de carafer le vin une heure avant le service afin d'ouvrir ses arômes et d'assouplir les tanins.

    Accord mets & vins

    Ce Premier Cru s’accorde parfaitement avec une côte de bœuf maturée, un carré d’agneau en croûte d’herbes, un Époisses ou un Comté affiné 24 mois, ainsi qu’un plat de champignons sauvages comme les girolles sautées.

    Occasions

    Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage, ou un dîner élégant entre amis.

    Potentiel de garde

    À déguster dans les 5 à 10 prochaines années, ce vin peut se savourer dès maintenant mais gagnera en complexité d’ici 2030.

    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

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    Details of Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

    Appellation Morey-Saint-Denis 1er Cru
    Klassifikation 1er cru
    Druesort Pinot Noir
    Millesime 2021
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 14
    Farve Rød
    Longitude 4.96533700
    Latitude 47.20002600
    Domaine lang Domaine Odoul Coquard
    Overflade 4ha 21a 23ca
    Commune Morey-Saint-Denis
    Sous Région Côte de Nuits
    Region Bourgogne
    Morey-Saint-Denis 1er Cru Les Millandes

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