Er denne Bourgogne Pinot Noir velegnet til at begynde en opdagelse af de forskellige appellationsniveauer hos Joliet?

Udseende: Klar kirsebærrød med let purpur refleksion.
Næse: Udtryksfuld med aromaer af friske røde bær som hindbær og kirsebær samt en diskret blomsteragtig note.
Gane: Blød og let med velafbalanceret syre og silkeagtige tanniner, med en frisk og behagelig eftersmag.

Den kan udgøre den regionale del af en smagning fra domænet Joliet, sammen med en Fixin 1er Cru Clos de la Perrière. Denne sammenligning gør det muligt at se på to appellationsniveauer uden at foregribe smagsforskellene, da der ikke foreligger smagsnoter.

Er Pinot Noir-druen garanti for en let rødvin her?

Den blotte omtale af Pinot Noir er ikke nok til at fastslå styrken eller teksturen i denne 2024-årgang. Der er ikke angivet nogen smagsnote, der præciserer dens profil, så det er bedst ikke at vælge den alene ud fra løftet om en let vin.

Hvilken duo skal man vælge hos Joliet til en smagning med rød- og hvidvin?

Du kan sammensætte denne Bourgogne Pinot Noir med domænets Bourgogne Chardonnay. Duoen giver mulighed for at opleve to farver og to druesorter under Bourgogne-appellationen uden at skifte producent.

Gør en sammenligning med Fixin Rouge "Filiae" 2023 det muligt at vurdere årgang 2024?

Ikke isoleret set: Du skifter både årgang og appellation mellem denne Bourgogne 2024 og Fixin "Filiae" 2023. Forskelle, der konstateres ved smagningen, kan derfor ikke tilskrives årgangen alene.

Betyder det, at denne Bourgogne også kommer fra Fixin, at der findes flere Fixin-vine i sortimentet?

Nej, domænets sortiment gør det ikke muligt at udlede den præcise oprindelse af druerne til denne cuvée. De foreliggende oplysninger angiver kun den regionale appellation Bourgogne, uden at nævne en kommune eller en parcel.