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Bonnes-Mares
Bonnes-Mares
Bonnes-Mares
Côte de Nuits Rød

Bonnes-Mares 2023

Domaine Bart
320.00
Flaske 75 cl
Eryane
EKSPERTUDTALELSE
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Par Eryane, E-handelschef
Region

Bourgogne

Sous Région

Côte de Nuits

Druesort

Pinot Noir

Farve

Rød

Degré

13

Mængde

På lager

Betalingsmulighed

moyen de payement

Tilgængelige årgange

2022
2023
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Beskrivelse af Bonnes-Mares

Propriété

Le Domaine Bart est une propriété familiale reconnue pour son savoir-faire dans l'élaboration de grands vins de Bourgogne. La maison perpétue des pratiques traditionnelles alliées à une approche précise et rigoureuse de la viticulture.

Vignoble

Le vignoble est situé en Côte de Nuits, dans les prestigieuses communes de Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis. Ces terroirs réputés offrent des sols calcaires et argilo-calcaires idéaux pour le Pinot Noir, permettant une expression aromatique complexe et une structure élégante.

Vin

Ce Bonnes-Mares Grand Cru 2023 est un vin rouge issu exclusivement du cépage Pinot Noir. Il se distingue par sa capacité à exprimer la puissance et la finesse du terroir combinées à la signature du Domaine Bart.

Millésime

Le millésime 2023 a bénéficié d'un climat favorable avec une belle maturité des raisins, offrant un potentiel de garde intéressant et une belle profondeur aromatique.

Vinification et élevage

Les vendanges sont entièrement manuelles pour préserver l’intégrité des raisins. La vinification est réalisée en cuves traditionnelles avec contrôle précis des températures. L’élevage s’effectue en fûts de chêne, favorisant la complexité et l'harmonie du vin, bien que les détails de durée ne soient pas communiqués.

Assemblage

100% Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge profond avec des reflets grenat.
  • Nez : Complexe et élégant, mêlant des arômes de fruits rouges mûrs, de cerise noire, avec des notes subtiles de sous-bois et d’épices douces.
  • Bouche : Puissante et structurée, la bouche révèle une belle concentration avec des tanins fins et une acidité équilibrée, offrant une belle longueur en finale.

Service

Servir à une température autour de 16-18°C. Un carafage d'une heure est recommandé pour les vins jeunes afin de libérer toute leur expression.

Accord mets & vins

Ce Grand Cru se mariera parfaitement avec un carré d'agneau en croûte d'herbes, un bœuf bourguignon traditionnel, un foie gras poêlé accompagné d'une réduction de vin rouge, ou une bécasse rôtie.

Occasions

Idéal pour un repas d'affaires important, un anniversaire de mariage ou un dîner gastronomique.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dès maintenant mais atteindra son apogée entre 2030 et 2040.

Bonnes-Mares

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Bonnes-Mares
3 på lager

Bonnes-Mares 2022

Domaine Bart
320,00 
/ 75 cl : Flaske

Details of Bonnes-Mares

Appellation Bonnes-Mares Grand Cru
Klassifikation Grand Cru
Druesort Pinot Noir
Millesime 2023
Contenuto 75 cl : Flaske
Degré 13
Farve Rød
Longitude 4.95796200
Latitude 47.19319000
Domaine lang Domaine Bart
Overflade 15ha 05a 72ca
Commune Chambolle-Musigny et Morey-Saint-Denis
Sous Région Côte de Nuits
Region Bourgogne
Bonnes-Mares

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