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Françoise Bedel Jouvence
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    • Vallée de la Marne Hvid

    Françoise Bedel Jouvence 2013

    Champagne Françoise Bedel
    136,00 
    122.40
    Flaske 75 cl
    Eryane
    EKSPERTUDTALELSE
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    Par Eryane, E-handelschef
    Terroir

    Vallée de la Marne

    Type

    Assemblage

    Dosering

    Brut

    Druesort

    Pinot Meunier - Pinot Nero

    Farve

    Hvid

    Degré

    13

    Mængde

    På lager

    Betalingsmulighed

    moyen de payement

    Tilgængelige årgange

    2012
    2013
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    Beskrivelse af Françoise Bedel Jouvence

    Propriété

    La maison Champagne Françoise Bedel incarne un savoir-faire artisanal reconnu dans la vallée de la Marne, produisant des champagnes d'expression unique. Engagée dans la viticulture naturelle, elle privilégie des pratiques respectueuses de l'environnement pour révéler la pureté de ses raisins.

    Vignoble

    Situé dans la vallée de la Marne, le vignoble bénéficie d'un terroir argilo-calcaire idéal pour le Pinot Meunier et le Pinot Noir. Le climat frais de la région favorise une maturation lente qui accentue la finesse aromatique et la fraîcheur du vin.

    Vin

    Ce Champagne Françoise Bedel 2013 allie la rondeur du Pinot Meunier à la structure et la complexité du Pinot Noir. L'assemblage offre un équilibre délicat entre fraîcheur et profondeur, idéal pour les amateurs de champagne authentique.

    Millésime

    2013 est une année marquée par un printemps froid et humide, suivi d'un été plus sec, favorisant une maturité équilibrée des raisins. Ce millésime apporte au champagne une belle tension et une capacité de vieillissement intéressante.

    Vinification et élevage

    Les raisins sont vinifiés avec une attention particulière portée à la maîtrise des températures pour préserver la fraîcheur aromatique. L'élevage se déroule en cuves inox avec un vieillissement sur lies prolongé, offrant une texture fine et une complexité subtile.

    Assemblage

    Pinot Meunier, Pinot Noir

    Caractéristiques & dégustation

    Dégustation

    • Robe : Robe brillante aux reflets dorés.
    • Nez : Arômes délicats de fruits blancs mûrs, de brioche et une touche florale subtile.
    • Bouche : Structure fine et élégante, avec une belle fraîcheur et une finale minérale persistante.

    Service

    Servir entre 8 et 10°C. Un carafage léger peut être envisagé pour révéler davantage sa complexité si dégusté jeune.

    Accord mets & vins

    Accompagne parfaitement un filet de truite aux amandes, un risotto aux asperges vertes, un plat de coquilles Saint-Jacques poêlées ou encore un plateau d'Époisses affiné.

    Occasions

    Idéal pour un anniversaire de mariage, un repas d'affaires important ou une célébration conviviale entre amis.

    Potentiel de garde

    Peut être dégusté dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 5-8 prochaines années.

    Françoise Bedel Jouvence

    Details of Françoise Bedel Jouvence

    Appellation Champagne
    Druesort Pinot Meunier - Pinot Nero
    Millesime 2013
    Contenuto 75 cl : Flaske
    Degré 13
    Farve Hvid
    Domaine lang Champagne Françoise Bedel
    Sous Région Vallée de la Marne
    Region Champagne
    Françoise Bedel Jouvence

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