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Mouzon-Leroux Rosé de Saignée l'Incandescent

Mouzon-Leroux Rosé de Saignée l'Incandescent Non millesimato (NV)

Mouzon-Leroux

Montagne de Reims | Bianco
45.00
Bottiglia 75 cl

· Spese di spedizione escluse

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Eryane
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Sottoregione

Montagne de Reims

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Mouzon-Leroux Mouzon-Leroux Rosé de Saignée l'Incandescent Non millesimato (NV)
45,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Mouzon-Leroux Rosé de Saignée l'Incandescent

Proprietà

Lo Champagne Mouzon-Leroux è prodotto dalla omonima proprietà, nota per la sua agricoltura biologica e le competenze tradizionali. Questo Grand Cru nella Montagne de Reims gode di un terroir eccezionale che conferisce finezza ed eleganza ai vini.

Vigneto

Il vigneto si trova nel cuore della Montagne de Reims, zona rinomata per i suoi terreni argillo-calcarei e marl, che favoriscono un perfetto equilibrio tra acidità e maturità. Le vigne sono principalmente Pinot Noir, coltivate con pratiche biologiche rispettose dell’ambiente.

Vino

Questo rosé extra brut ottenuto mediante il metodo della saignée si distingue per freschezza e vivacità. Realizzato esclusivamente con Pinot Noir, esprime una bella complessità aromatica e un finale persistente. Questo Champagne riflette l’eleganza e la purezza tipiche dei grandi vini della regione.

Annata

Si tratta di una cuvée non millesimata, un assemblaggio armonioso ottimizzato per garantire costanza e qualità anno dopo anno.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione per saignée conferisce a questo Champagne un’intensità di colore e un profilo aromatico marcato. L’affinamento avviene con una ridotta aggiunta di dosaggio, qui in stile Extra Brut, valorizzando freschezza e frutto del Pinot Noir.

Assemblaggio

100% Pinot Noir

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Color rosato luminoso con riflessi aranciati.
  • Naso: Naso espressivo che combina frutti rossi freschi, agrumi e sottili note floreali.
  • Bocca: Attacco vivace e fresco con bella complessità che sviluppa aromi di lampone, ribes e mineralità fine; finale lungo e persistente.

Servizio

Servire tra 8 e 10°C. Questo Champagne può beneficiare di una leggera decantazione da giovane per aprire gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con risotto all’aragosta che esalta la finezza dei crostacei, tartare di salmone, filetto di branzino arrosto o formaggio Comté affinato 24 mesi.

Occasioni

Perfetto per un pranzo d’affari raffinato, anniversario di matrimonio o una celebrazione festiva tra amici.

Potenziale di invecchiamento

Pronto da bere subito per godere della sua freschezza, ma si può conservare 5-7 anni per aumentare la complessità.

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage Non millesimato (NV)
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Mouzon-Leroux
Sottoregione Montagne de Reims
Nota Parker 92
Regione Champagne
Nota RVF 91
Mouzon-Leroux Rosé de Saignée l'Incandescent

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