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Mouzon-Leroux Les Fervins

Mouzon-Leroux Les Fervins 2018

Mouzon-Leroux

Montagne de Reims | Bianco
94.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Montagne de Reims

Dosaggio

Brut Nature

Vitigno

Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Bianco - Arbane - Petit Meslier - Pinot Grigio

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Mouzon-Leroux Mouzon-Leroux Les Fervins 2018
94,00 
1

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2017
2018
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Descrizione di Mouzon-Leroux Les Fervins

Proprietà

Questo Champagne Gran Cosecha 2018 proviene da Mouzon-Leroux, nella rinomata sottoregione Montagne de Reims, conosciuta per le sue condizioni ottimali per la viticoltura.

Vigneto

Il vigneto presenta un assemblaggio tradizionale di varietà di Champagne: Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier e Pinot Gris, che conferiscono complessità e ricchezza al vino.

Vino

Champagne Brut Nature senza aggiunta di zuccheri, che esprime la purezza del frutto e il territorio. Con un grado alcolico del 13%, dimostra un equilibrio fresco e raffinato tipico della Montagne de Reims.

Annata

L’annata 2018 si caratterizza per una struttura solida grazie alle condizioni climatiche favorevoli che hanno permesso una maturazione equilibrata di tutte le uve.

Vinificazione e affinamento

La produzione biologica testimonia un forte rispetto per l’ambiente e un intervento limitato in cantina. L’assemblaggio accurato valorizza la complessità aromatica e la finezza del prodotto.

Vitigni

Pinot Noir, Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Blanc, Arbane, Petit Meslier, Pinot Gris

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Bollicine fini e persistenti con colore giallo paglierino e riflessi dorati.
  • Naso: Profumi complessi di mela verde, agrumi, fiori bianchi e note sottili di brioche e mandorla.
  • Bocca: Ingresso fresco, elegante e voluminoso; spicca la mineralità tipica della Montagne de Reims e un finale lungo e pulito senza zuccheri aggiunti.

Servizio

Si consiglia di servire tra gli 8 e i 10 °C, con una leggera decantazione se il vino viene consumato subito per esaltare i profumi.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con capesante alla griglia, tartare di spigola, risotto ai funghi e formaggio Chaource stagionato.

Occasioni

Adatto a celebrazioni intime, cene gourmet ed eventi raffinati che richiedono uno champagne secco e vibrante.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare entro 5-10 anni; in questo periodo acquisirà complessità e morbidezza.

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero - Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Bianco - Arbane - Petit Meslier - Pinot Grigio
Vintage 2018
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Mouzon-Leroux
Sottoregione Montagne de Reims
Regione Champagne
Mouzon-Leroux Les Fervins

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