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A. Bergère Millésimé Extra-Brut
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    • Vallée du Petit Morin Bianco

    A. Bergère Millésimé Extra-Brut 2015

    Maison A Bergère
    55,00 
    49.50
    Bottiglia 75 cl
    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sotto Regione

    Vallée du Petit Morin

    Dosaggio

    Extra-Brut

    Vitigno

    Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Degrado

    12

    Quantità

    Disponibile

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    Descrizione di A. Bergère Millésimé Extra-Brut

    Proprietà

    La Maison A Bergère è una maison di champagne rinomata, riconosciuta per il suo savoir-faire tradizionale e il suo impegno verso la qualità. Situata in una regione a forte identità vinicola, privilegia l'espressione autentica del terroir in ciascuno dei suoi champagne.

    Vigneto

    Il vigneto si estende nella Vallée du Petit Morin, un sotto-settore che beneficia di un clima temperato e di un suolo argilloso-calcareo propizio all'armonioso sviluppo dei vitigni locali. Questo terroir conferisce alle uve freschezza e mineralità, elementi chiave nell'elaborazione dei vini della maison.

    Vino

    Lo Champagne Maison A Bergère 2015 è un bianco elaborato a partire da un assemblaggio equilibrato di Chardonnay, Pinot Meunier e Pinot Nero. Questo millesimato fa emergere eleganza e complessità, con aromi ricchi sostenuti da una bella struttura e una fine effervescenza.

    Annata

    L'annata 2015 è stata caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, permettendo una maturità ottimale delle uve e una bella concentrazione aromatica. Questo millésime ancien presenta un eccellente potenziale di invecchiamento così come una capacità di esprimere pienamente il terroir.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali rispettando la tipicità dei vitigni. L'affinamento sui lieviti fini conferisce al vino una texture setosa e sviluppa note delicate. Nessuna nota particolare di nominata, ma la vinificazione accurata garantisce un prodotto finale di una bella finezza.

    Assemblaggio

    Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Nero

    Caratteristiche & degustazione

    Degustazione

    • Colore: Giallo pallido con riflessi dorati, presentando un'effervescenza fine e persistente.
    • Naso: Bouquet complesso che mescola aromi di frutti gialli maturi, fiori bianchi e note di brioche tipiche dell'invecchiamento sui lieviti.
    • Bocca: Attacco fresco e vivace, seguito da una struttura rotonda ed elegante, con un finale salino che apporta una bella lunghezza.

    Servizio

    Servire tra 8 e 10°C. Una decantazione non è generalmente necessaria data la finezza dell'effervescenza, ma può essere considerata se il vino è giovane per liberare i suoi aromi.

    Abbinamenti cibo & vino

    Ceviche di capesante agli agrumi, filetto di branzino grigliato con salsa vergine, pollame ruspante arrosto alle erbe, e formaggio Brillat-Savarin stagionato.

    Occasioni

    Veglia di Capodanno, pranzo d'affari raffinato, ritrovi tra amici appassionati di champagne.

    Potenziale di invecchiamento

    Da gustare subito per apprezzarne la freschezza, ma questo champagne guadagnerà in complessità nei prossimi 5-8 anni.

    A. Bergère Millésimé Extra-Brut

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    Details of A. Bergère Millésimé Extra-Brut

    Appellazione Champagne
    Vitigno Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Nero
    Millesimato 2015
    Contenuto 75 cl : Bottiglia
    Degrado 12
    Colore Bianco
    Domaine lungo Maison A Bergère
    Sotto Regione Vallée du Petit Morin
    Regione Champagne
    A. Bergère Millésimé Extra-Brut

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