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A. Bergère Millésimé Extra-Brut
Vallée du Petit Morin Blanc

A. Bergère Millésimé Extra-Brut 2015

Maison A Bergère
55.00
€
Bouteille 75 cl
Terroir

Vallée du Petit Morin

Dosage

Extra-Brut

Cépage

Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir

Couleur

Blanc

Degré

12

Quantité

En stock

Moyen de paiement

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Description A. Bergère Millésimé Extra-Brut

Propriété

La Maison A Bergère est une maison de champagne renommée, reconnue pour son savoir-faire traditionnel et son engagement envers la qualité. Située dans une région à forte identité vineuse, elle privilégie l'expression authentique du terroir dans chacun de ses champagnes.

Vignoble

Le vignoble s'étend dans la Vallée du Petit Morin, un sous-secteur qui bénéficie d’un climat tempéré et d’un sol argilo-calcaire propice à l’épanouissement des cépages locaux. Ce terroir confère aux raisins fraîcheur et minéralité, éléments clés dans l’élaboration des vins de la maison.

Vin

Le Champagne Maison A Bergère 2015 est un blanc élaboré à partir d'un assemblage équilibré de Chardonnay, Pinot Meunier et Pinot Noir. Ce millésime fait ressortir élégance et complexité, avec des arômes riches soutenus par une belle structure et une fine effervescence.

Millésime

Le millésime 2015 a été marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une maturité optimale des raisins et une belle concentration aromatique. Ce millésime ancien présente un excellent potentiel de garde ainsi qu’une capacité à exprimer pleinement le terroir.

Vinification et élevage

La vinification suit des méthodes traditionnelles respectant la typicité des cépages. L’élevage sur lies fines confère au vin une texture soyeuse et développe des notes délicates. Aucune note particulière de nominée, mais la vinification soigneuse garantit un produit final d’une belle finesse.

Assemblage

Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets dorés, présentant une effervescence fine et persistante.
  • Nez : Bouquet complexe mêlant des arômes de fruits jaunes mûrs, de fleurs blanches et de notes briochées typiques du vieillissement sur lies.
  • Bouche : Attaque fraîche et vive, suivie d’une structure ronde et élégante, avec une finale saline apportant une belle longueur.

Service

Servir entre 8 et 10°C. Un carafage n’est généralement pas nécessaire compte tenu de la finesse de l’effervescence, mais il peut être envisagé si le vin est jeune pour libérer ses arômes.

Accord mets & vins

Ceviche de Saint-Jacques aux agrumes, filet de bar grillé avec sauce vierge, volaille fermière rôtie aux herbes, et fromage Brillat-Savarin affiné.

Occasions

Réveillon de la Saint-Sylvestre, repas d’affaires raffiné, retrouvailles entre amis passionnés de champagne.

Potentiel de garde

À déguster dès maintenant pour apprécier sa fraîcheur, mais ce champagne gagnera en complexité dans les 5 à 8 prochaines années.

A. Bergère Millésimé Extra-Brut

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Détails du A. Bergère Millésimé Extra-Brut

Appellation Champagne
Cépage Chardonnay - Pinot Meunier - Pinot Noir
Millesime 2015
Contenance 75 cl : Bouteille
Degré 12
Couleur Blanc
Domaine long Maison A Bergère
Sous Région Vallée du Petit Morin
Région Champagne
A. Bergère Millésimé Extra-Brut

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