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Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas" 2023

Pas de l'Escalette

Languedoc | Rosso
19.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Linguadoca

Vitigno

Grenache - Carignan - Cinsault - Syrah

Colore

Rosso

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Pas de l'Escalette Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas" 2023
19,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"

Proprietà

Questo vino proviene dalla denominazione Languedoc, specificamente dalla sottozona Pas de l'Escalette. Si tratta di un vino biologico, prodotto con pratiche sostenibili.

Vigneto

Il vigneto si trova nel Languedoc, una regione dal clima mediterraneo che favorisce una maturazione equilibrata delle uve, con suoli che conferiscono mineralità.

Vino

Questo rosso con una gradazione alcolica del 14% è un blend di Garnacha, Carignan, Cinsault e Syrah, offrendo un vino complesso e fruttato che esprime il carattere del territorio.

Annata

Il 2023 ha garantito un'ottima maturità delle uve, preservando freschezza e tipicità varietale.

Vinificazione e affinamento

Fermentazione controllata e affinamento in serbatoi di acciaio inox per mantenere freschezza ed espressione fruttata, evitando eccessive estrazioni.

Vitigni

Garnacha, Carignan, Cinsault, Syrah

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Note di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, accompagnati da tocchi speziati e un leggero fondo floreale.
  • Bocca: Entrata fresca, tannini morbidi, buona acidità e finale con ricordi di mora e erbe mediterranee.

Servizio

Servire a 16-18 °C. Si consiglia decantazione di 30 minuti per esaltare gli aromi e ammorbidire i tannini se aperto giovane.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con carré d'agnello in crosta di erbe, guancia di manzo brasata, quiche ai funghi e peperoni arrostiti, o tagliere di salumi pregiati come salame iberico.

Occasioni

Perfetto per cene informali con amici, pranzi all'aperto nel weekend o incontri gastronomici regionali.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito, ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-7 anni.

Denominazione Linguadoca
Vitigno Grenache - Carignan - Cinsault - Syrah
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Rosso
Dominio lungo Pas de l'Escalette
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Languedoc Terrasses du Larzac "Les Clapas"