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Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"
Languedoc Rosso

Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières" 2021

Domaine d'Aupilhac
29.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Linguadoca

Vitigno

Grenache - Syrah - Mourvèdre

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Proprietà

Il Domaine d'Aupilhac si trova nella regione del Languedoc, nota per la sua ricchezza viticola e biodiversità. La cantina è impegnata nella produzione di vini biologici, garantendo rispetto per l'ambiente.

Vigneto

Situato nella sottozona del Languedoc, i vigneti crescono su suoli calcarei che conferiscono mineralità ai frutti. Il clima mediterraneo permette di raggiungere un equilibrio tra maturità e freschezza.

Vino

Vino composto da Garnacha, Syrah e Monastrell, tipiche varietà del sud della Francia che donano struttura e complessità. La produzione biologica valorizza l'espressione naturale delle uve.

Annata

L'annata 2021 ha offerto condizioni climatiche ideali con maturazione equilibrata e aromi ben definiti.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione tradizionale con fermentazioni controllate mantiene l'autenticità delle varietà. L'affinamento avviene in vasche per preservare freschezza e tipicità del terroir.

Vitigni

Garnacha, Syrah, Monastrell

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi violacei.
  • Naso: Profumi intensi di frutti rossi maturi, spezie e leggere note floreali.
  • Bocca: Vellutato, con tannini morbidi e ben integrati, finale persistente con equilibrio tra frutto e freschezza.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia di decantare per 30 minuti, soprattutto se giovane, per esaltare gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con agnello alla provenzale, petto d'anatra alla griglia, ratatouille tradizionale e formaggi stagionati come il Tomme de Savoie.

Occasioni

Adatto per cene informali con amici, celebrazioni familiari e pranzi del fine settimana.

Potenziale di invecchiamento

Può essere consumato subito, mantenendo freschezza e complessità per i prossimi 5-7 anni.

Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Details of Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"

Denominazione Linguadoca
Vitigno Grenache - Syrah - Mourvèdre
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine d'Aupilhac
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Languedoc Montpeyroux "Les Cocalières"