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Languedoc-Pézenas "Solen"
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    • Languedoc-Pézenas "Solen" 2016

    Domaine Les Aurelles

    Languedoc | Rosso
    51,00 
    45.90
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Languedoc

    Denominazione

    Linguadoca

    Vitigno

    Carignan - Grenache

    Colore

    Rosso

    Grado

    15°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Domaine Les Aurelles Languedoc-Pézenas "Solen" 2016
    45,90 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Languedoc-Pézenas "Solen"

    Proprietà

    Il Domaine Les Aurelles è una tenuta rinomata nel Languedoc che produce vini che esprimono pienamente il terroir mediterraneo. Situata nel cuore del Languedoc, gode di un clima caldo e secco ideale per la maturazione ottimale delle uve.

    Vigneto

    Il vigneto è situato su terreni vari, principalmente ghiaiosi e argillo-calcarei, offrendo condizioni eccellenti per la coltivazione di Carignan e Grenache. Le viti sono curate con attenzione per preservare la qualità e l’espressione aromatica dell’uva.

    Vino

    Questo vino rosso del Languedoc è un assemblaggio di Carignan e Grenache, due varietà emblematiche della regione. Presenta una buona concentrazione ed eleganza che rivelano la ricchezza del terroir mediterraneo.

    Annata

    Il 2016 ha beneficiato di un’estate calda e soleggiata, permettendo una maturazione ottimale e una buona struttura e ricchezza aromatica.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è tradizionale con un rigoroso controllo delle temperature per estrarre aroma e tannini nobili. L’affinamento avviene in vasche per preservare freschezza e tipicità.

    Assemblaggio

    Carignan, Grenache

    Caratteristiche & Degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso profondo con riflessi granata.
    • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di macchia mediterranea.
    • Bocca: Potente e strutturata con tannini morbidi e un finale persistente su sentori di frutti neri e liquirizia.

    Servizio

    Servire a 16-18°C. Si consiglia un breve decantamento di 30 minuti per vini giovani per esaltarne la complessità aromatica.

    Abbinamenti gastronomici

    Costolette di manzo stagionato, carré di agnello in crosta di erbe, cassoulet di Tolosa, formaggio Tome de Lozère.

    Occasioni

    Pranzi d’affari importanti, compleanni con amici, ritrovi in famiglia.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni.

    Denominazione Linguadoca
    Vitigno Carignan - Grenache
    Vintage 2016
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 15
    Colore Rosso
    Dominio lungo Domaine Les Aurelles
    Sottoregione Languedoc
    Regione Languedoc
    Languedoc-Pézenas "Solen"