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Languedoc-Pézenas "Solen"
Languedoc Rosso

Languedoc-Pézenas "Solen" 2016

Domaine Les Aurelles
51.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Linguadoca

Vitigno

Carignan - Grenache

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Languedoc-Pézenas "Solen"

Proprietà

Il Domaine Les Aurelles è una tenuta rinomata nel Languedoc che produce vini che esprimono pienamente il terroir mediterraneo. Situata nel cuore del Languedoc, gode di un clima caldo e secco ideale per la maturazione ottimale delle uve.

Vigneto

Il vigneto è situato su terreni vari, principalmente ghiaiosi e argillo-calcarei, offrendo condizioni eccellenti per la coltivazione di Carignan e Grenache. Le viti sono curate con attenzione per preservare la qualità e l’espressione aromatica dell’uva.

Vino

Questo vino rosso del Languedoc è un assemblaggio di Carignan e Grenache, due varietà emblematiche della regione. Presenta una buona concentrazione ed eleganza che rivelano la ricchezza del terroir mediterraneo.

Annata

Il 2016 ha beneficiato di un’estate calda e soleggiata, permettendo una maturazione ottimale e una buona struttura e ricchezza aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è tradizionale con un rigoroso controllo delle temperature per estrarre aroma e tannini nobili. L’affinamento avviene in vasche per preservare freschezza e tipicità.

Assemblaggio

Carignan, Grenache

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso profondo con riflessi granata.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di macchia mediterranea.
  • Bocca: Potente e strutturata con tannini morbidi e un finale persistente su sentori di frutti neri e liquirizia.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia un breve decantamento di 30 minuti per vini giovani per esaltarne la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Costolette di manzo stagionato, carré di agnello in crosta di erbe, cassoulet di Tolosa, formaggio Tome de Lozère.

Occasioni

Pranzi d’affari importanti, compleanni con amici, ritrovi in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni.

Languedoc-Pézenas "Solen"

Details of Languedoc-Pézenas "Solen"

Denominazione Linguadoca
Vitigno Carignan - Grenache
Vintage 2016
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Les Aurelles
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Languedoc-Pézenas "Solen"