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Languedoc-Pézenas "Solen"

Languedoc-Pézenas "Solen" 2016

Domaine Les Aurelles

Languedoc | Rosso
51.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Linguadoca

Vitigno

Carignan - Grenache

Colore

Rosso

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Les Aurelles Languedoc-Pézenas "Solen" 2016
51,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Languedoc-Pézenas "Solen"

Proprietà

Il Domaine Les Aurelles è una tenuta rinomata nel Languedoc che produce vini che esprimono pienamente il terroir mediterraneo. Situata nel cuore del Languedoc, gode di un clima caldo e secco ideale per la maturazione ottimale delle uve.

Vigneto

Il vigneto è situato su terreni vari, principalmente ghiaiosi e argillo-calcarei, offrendo condizioni eccellenti per la coltivazione di Carignan e Grenache. Le viti sono curate con attenzione per preservare la qualità e l’espressione aromatica dell’uva.

Vino

Questo vino rosso del Languedoc è un assemblaggio di Carignan e Grenache, due varietà emblematiche della regione. Presenta una buona concentrazione ed eleganza che rivelano la ricchezza del terroir mediterraneo.

Annata

Il 2016 ha beneficiato di un’estate calda e soleggiata, permettendo una maturazione ottimale e una buona struttura e ricchezza aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è tradizionale con un rigoroso controllo delle temperature per estrarre aroma e tannini nobili. L’affinamento avviene in vasche per preservare freschezza e tipicità.

Assemblaggio

Carignan, Grenache

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso profondo con riflessi granata.
  • Naso: Aromi intensi di frutti rossi maturi, spezie dolci e note di macchia mediterranea.
  • Bocca: Potente e strutturata con tannini morbidi e un finale persistente su sentori di frutti neri e liquirizia.

Servizio

Servire a 16-18°C. Si consiglia un breve decantamento di 30 minuti per vini giovani per esaltarne la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Costolette di manzo stagionato, carré di agnello in crosta di erbe, cassoulet di Tolosa, formaggio Tome de Lozère.

Occasioni

Pranzi d’affari importanti, compleanni con amici, ritrovi in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma guadagnerà complessità nei prossimi 5-8 anni.

Denominazione Linguadoca
Vitigno Carignan - Grenache
Vintage 2016
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Les Aurelles
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Languedoc-Pézenas "Solen"

DOMANDE FREQUENTI

Quale piatto si abbina meglio con il Languedoc-Pézenas "Solen" per un pasto tra amici?

L'agnello in crosta di erbe è particolarmente raccomandato per la sua ricchezza che completa la potenza del vino.

Perché scegliere il Languedoc-Pézenas "Solen" piuttosto che un altro vino rosso del Languedoc?

Questo vino si distingue per il suo assemblaggio di Carignan e Grenache, offrendo un'eleganza e una concentrazione uniche, rivelando così tutta la ricchezza del terroir mediterraneo.

Il Languedoc-Pézenas "Solen" può essere conservato a lungo?

Sì, può essere degustato fin da subito ma guadagnerà in complessità nei prossimi 5-8 anni.

Come ottimizzare la degustazione del Languedoc-Pézenas "Solen" durante un evento formale?

Un leggero decantamento di 30 minuti è consigliato per rivelare tutta la complessità aromatica del vino.

Qual è l'occasione migliore per servire il Languedoc-Pézenas "Solen"?

È ideale per importanti pranzi di lavoro o compleanni tra amici, grazie alla sua struttura e ai suoi aromi potenti.