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Languedoc-Pézenas "Aurel"

Languedoc-Pézenas "Aurel" 2018

Domaine Les Aurelles

Languedoc | Rosso
79.00
Bottiglia 75 cl

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Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Linguadoca

Vitigno

Mourvèdre - Grenache

Colore

Rosso

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Les Aurelles Languedoc-Pézenas "Aurel" 2018
79,00 
1

Disponibile

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2017
2018
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Descrizione di Languedoc-Pézenas "Aurel"

Proprietà

Domaine Les Aurelles è una proprietà rinomata nella regione del Languedoc, nota per vini che esprimono la ricchezza e la diversità del loro terroir. Situata su pendii favorevoli, questa tenuta unisce tradizione e tecniche moderne di vinificazione.

Vigneto

I vigneti di Domaine Les Aurelles si trovano su terreni vari del Languedoc, principalmente argilloso-calcarei, che conferiscono mineralità alle uve. I vigneti sono gestiti nel rispetto dell’ambiente per ottimizzare la maturazione e concentrazione degli acini.

Vino

Il Languedoc Domaine Les Aurelles 2018 è un vino rosso strutturato e robusto. Bilancia la ricchezza dei vitigni Mourvèdre e Grenache, offrendo profumi di frutta matura e spezie.

Annata

Il 2018 è stato un anno segnato da un’estate calda e secca nella regione del Languedoc, che ha favorito un’ottima maturazione e concentrazione aromatica. Il vino mostra potenza e ampiezza al palato.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata curata con una lunga macerazione per estrarre colore e tannini. L’affinamento in vasche ha preservato la freschezza e il carattere fruttato, ottenendo un equilibrio tra potenza ed eleganza.

Assemblaggio

Mourvèdre, Grenache

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore rosso intenso con riflessi granata.
  • Naso: Profumi intensi di mora, ribes nero e spezie morbide, con un accenno di garriga.
  • Bocca: Potente e generoso, tannini ben presenti ma morbidi, fresca acidità e finale persistente.

Servizio

Servire tra i 16 e i 18°C. È consigliata la decantazione per un’ora per esprimere appieno gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a costata di manzo maturata, carré d’agnello in crosta di erbe, spezzatino di cinghiale o formaggio Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per un pranzo di lavoro importante, un incontro tra appassionati di rossi strutturati o una cena in famiglia conviviale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato subito ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 5-10 anni grazie ai suoi tannini equilibrati.

Denominazione Linguadoca
Vitigno Mourvèdre - Grenache
Vintage 2018
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Les Aurelles
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Languedoc-Pézenas "Aurel"

DOMANDE FREQUENTI

Questo vino è più adatto per pasti formali o per serate informali?

Il Languedoc-Pézenas "Aurel" è ideale per importanti pranzi di lavoro o cene conviviali, rendendolo una scelta versatile.

Quali sono le differenze tra il Mourvèdre e il Grenache in questo vino?

Il Mourvèdre porta struttura e potenza, mentre il Grenache offre note di frutta matura, creando così un equilibrio armonioso.

È meglio acquistarlo ora o aspettare un futuro millesimo?

Questo vino può essere degustato fin da subito, ma guadagnerà in complessità tra 5 e 10 anni, il che potrebbe influenzare la tua scelta d'acquisto.

Come si confronta il Languedoc-Pézenas "Aurel" con altri vini della regione?

Rispetto ad altri vini del Languedoc, questo si distingue per il suo equilibrio tra potenza ed eleganza, oltre che per la sua ricchezza aromatica.

Qual è il modo migliore per servire questo vino per apprezzarne appieno gli aromi?

Si consiglia di decantarlo per un'ora per liberare gli aromi del Languedoc-Pézenas "Aurel", arricchendo così la tua esperienza di degustazione.