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Languedoc-Pézenas "Aurel"
Languedoc Rosso

Languedoc-Pézenas "Aurel" 2017

Domaine Les Aurelles
82.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
OPINIONE DI ESPERTI
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Languedoc

Denominazione

Linguadoca

Vitigno

Mourvèdre - Grenache

Colore

Rosso

Grado

15

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Languedoc-Pézenas "Aurel"

Proprietà

Il Domaine Les Aurelles è situato nella regione del Languedoc, nota per la sua ricca tradizione vinicola e diversità terroir. Questa tenuta privilegia vitigni autoctoni che riflettono il carattere mediterraneo tipico della zona. La produzione è limitata per mantenere alta la qualità di ogni annata.

Vigneto

I vigneti si trovano su terreni tipicamente mediterranei con influenze marine che conferiscono freschezza e mineralità ai grappoli. La gestione attenta e rese moderate assicurano una buona concentrazione aromatica.

Vino

Questo vino rosso, dominato da Mourvèdre e Garnacha, rappresenta la struttura e la profondità caratteristica del Languedoc. Il colore rosso intenso anticipa un profilo complesso e ben articolato.

Annata

Il 2017 ha beneficiato di condizioni ideali che hanno permesso una maturazione equilibrata, conferendo intensità e struttura al vino.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione mira a preservare la freschezza del frutto e l’equilibrio tannico, con fermentazioni controllate e un affinamento che favorisce una morbidezza armoniosa.

Vitigni

Mourvèdre, Garnacha

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso intenso con riflessi granata tipici di un vino giovane e vibrante.
  • Naso: Profumi di frutti neri maturi come mora e prugna, note speziate e sentori erbacei tipici del Mourvèdre.
  • Bocca: Strutturato e bilanciato, tannini ben presenti ma levigati, acidità rinfrescante e finale persistente con sentori di pepe e liquirizia.

Servizio

Servire a 16-18 °C; è consigliata la decantazione di circa 30 minuti per esaltare gli aromi e ammorbidire i tannini.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con costata di manzo maturato, carré di agnello in crosta di erbe, spezzatino di cinghiale, formaggi stagionati come Époisses o Comté 24 mesi.

Occasioni

Adatto a cene formali, occasioni familiari e incontri con amici appassionati di vini strutturati.

Potenziale di invecchiamento

Può essere gustato ora, ma migliorerà in complessità e morbidezza nei prossimi 5-10 anni.

Languedoc-Pézenas "Aurel"

Details of Languedoc-Pézenas "Aurel"

Denominazione Linguadoca
Vitigno Mourvèdre - Grenache
Vintage 2017
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Les Aurelles
Sottoregione Languedoc
Regione Languedoc
Assemblaggio Grenache
Languedoc-Pézenas "Aurel"