Clos de Vougeot 2022
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Clos de Vougeot 2018
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Clos de Vougeot 2016
Clos de Vougeot "Grand Maupertuis" 2023
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Clos de Vougeot 1990
Clos de Vougeot "Maupertuis" 2022
Clos de Vougeot "Près le Cellier" 2023
Clos de Vougeot 2022
Clos de Vougeot 2022
Clos de Vougeot 2022
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Clos de Vougeot 2021
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Clos de Vougeot 2021
Clos de Vougeot 2022
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Clos de Vougeot 2021
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Clos de Vougeot 2021
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Clos de Vougeot 2021
Clos de Vougeot 2022
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2022
Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2023
Clos de Vougeot "Le Passage" 2023
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Clos de Vougeot 2021
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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2021
Clos de Vougeot 2022
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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2020
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Clos de Vougeot 2021
Clos de Vougeot 2022
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Clos de Vougeot 2017
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Clos de Vougeot 2020
Clos de Vougeot 2022
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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2021
Clos de Vougeot 2023
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Clos de Vougeot 2021
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Clos de Vougeot 2018
Clos de Vougeot 2022
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Clos de Vougeot 2021
Clos de Vougeot 2022
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Clos de Vougeot 2021
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Clos de Vougeot 'Vieilles Vignes' 2020
Cosa significa la denominazione Clos de Vougeot Grand Cru?
Il Clos de Vougeot è uno dei Grand Cru più famosi della Borgogna, situato nella Côte de Nuits. Questo vigneto di 50 ettari, interamente circondato da mura, fu fondato dai monaci cistercensi nel XII secolo. Oggi è suddiviso tra più di 80 proprietari, ognuno dei quali apporta la propria interpretazione di questo prestigioso terroir.
Qual è la storia del Clos de Vougeot?
Fondato dai monaci dell'abbazia di Cîteaux, il Clos de Vougeot fu inizialmente concepito come modello di viticoltura e vinificazione. La sua influenza si estese nel corso dei secoli, fino a diventare un punto di riferimento per gli appassionati dei grandi vini di Borgogna. Oggi, il castello del Clos de Vougeot è la sede della Confrérie des Chevaliers du Tastevin, simbolo della tradizione e dell'eccellenza vitivinicola della Borgogna.
Quali sono gli aromi tipici del Clos de Vougeot Grand Cru?
Il Clos de Vougeot offre un'ampia gamma aromatica a seconda della sua posizione all'interno del vigneto. I vini rivelano note di ciliegia nera, ribes nero e prugna, evolvendo nel tempo verso aromi più complessi di sottobosco, tartufo e cuoio. Un tocco speziato e minerale completa spesso questo bouquet ricco e strutturato.
Qual è il potenziale di invecchiamento del Clos de Vougeot Grand Cru?
La sua struttura tannica e la sua acidità equilibrata gli conferiscono un potenziale di invecchiamento impressionante. Un Clos de Vougeot può essere apprezzato giovane per la sua potenza, ma raggiunge la sua piena maturità dopo 15-25 anni, sviluppando così una profondità e un'eleganza eccezionali.
Con quali piatti abbinare un Clos de Vougeot Grand Cru?
La sua potenza e la sua struttura tannica lo rendono un compagno ideale per piatti ricchi e saporiti. Si abbina magnificamente a un coq au vin, a un tournedos Rossini o ancora a una selvaggina in salsa. Anche i formaggi a pasta dura come il Comté o il Beaufort ne esalteranno il carattere.
Perché scegliere un Clos de Vougeot Grand Cru?
Il Clos de Vougeot è un punto di riferimento assoluto in Borgogna, simbolo di un patrimonio viticolo unico. La sua diversità di terreni e di stili lo rende un vino affascinante da scoprire, ideale per gli amanti dei grandi cru alla ricerca di un vino di carattere e da invecchiamento.
Dove acquistare un Clos de Vougeot Grand Cru di qualità?
Grands Bourgognes propone una selezione esclusiva dei migliori Clos de Vougeot Grand Cru, pronti per essere consegnati per un'esperienza di degustazione indimenticabile.
