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Corton Bressandes
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Côte de Beaune Rosso

Corton Bressandes 2017

Joseph Drouhin
220.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13

Quantità

Disponibile

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Descrizione di Corton Bressandes

Proprietà

Joseph Drouhin è un nome di riferimento in Borgogna, noto per la sua filosofia tradizionale e il rispetto del terroir. La proprietà possiede 17 ettari ad Aloxe-Corton, una delle denominazioni più ambite della Côte de Beaune.

Vigneto

Il vigneto si trova nella zona di Corton Grand Cru, un terroir eccezionale con suoli calcarei e un clima ottimale per la coltivazione del Pinot Nero. L'esposizione favorevole consente una maturazione lenta e ideale delle uve.

Vino

Questo Corton Grand Cru 2017 è un vino rosso strutturato ed elegante, frutto di una cura attenta in vigneto e in cantina. Esprime frutti rossi e neri maturi con delicate note speziate e minerali.

Annata

L'annata 2017 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali, con un'ottimale maturazione che si riflette nell'equilibrio e nella concentrazione del vino. È un millesimo riconosciuto per il suo potenziale di invecchiamento.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è condotta con levature indigene e fermentazione controllata. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese, per 14-16 mesi, di cui circa il 30% nuove, donando complessità e struttura al vino.

Vitigni

Pinot Nero

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino profondo con riflessi granata.
  • Naso: Complesso, aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, con note di vaniglia, spezie e una sfumatura minerale.
  • Bocca: Ampio e vellutato all'ingresso, con tannini decisi ma ben integrati, finale lungo e persistente, elegante ed equilibrato.

Servizio

Servire a 16-18 °C, preferibilmente con decantazione di 30 minuti per esaltarne gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Eccellente con carré di agnello in crosta di erbe, petto d'anatra con salsa di frutti rossi, formaggio Époisses o foie gras alla piastra. Si abbina anche a piatti con tartufo nero del Périgord o funghi selvatici.

Occasioni

Adatto ad occasioni speciali come anniversari, cene formali o appuntamenti gastronomici esclusivi.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato ora, ma raggiungerà il suo apice tra 10 e 15 anni, sviluppando maggiore complessità e profondità. Consigliata la decantazione se consumato giovane.

Corton Bressandes

Details of Corton Bressandes

Denominazione Corton Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2017
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Longitudine 4.86848500
Latitudine 47.07267700
Dominio lungo Joseph Drouhin
Superficie 17ha 41a 81ca
Comune Aloxe-Corton
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Assemblaggio Pinot Noir
Corton Bressandes

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