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Corton Bressandes
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    • Corton Bressandes 2017

    Joseph Drouhin

    Côte de Beaune | Rosso
    220,00 
    198.00
    Bottiglia 75 cl

    · Spese di spedizione escluse

    Eryane
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    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Joseph Drouhin Corton Bressandes 2017
    198,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Corton Bressandes

    Proprietà

    Joseph Drouhin è un nome di riferimento in Borgogna, noto per la sua filosofia tradizionale e il rispetto del terroir. La proprietà possiede 17 ettari ad Aloxe-Corton, una delle denominazioni più ambite della Côte de Beaune.

    Vigneto

    Il vigneto si trova nella zona di Corton Grand Cru, un terroir eccezionale con suoli calcarei e un clima ottimale per la coltivazione del Pinot Nero. L'esposizione favorevole consente una maturazione lenta e ideale delle uve.

    Vino

    Questo Corton Grand Cru 2017 è un vino rosso strutturato ed elegante, frutto di una cura attenta in vigneto e in cantina. Esprime frutti rossi e neri maturi con delicate note speziate e minerali.

    Annata

    L'annata 2017 è stata caratterizzata da condizioni climatiche ideali, con un'ottimale maturazione che si riflette nell'equilibrio e nella concentrazione del vino. È un millesimo riconosciuto per il suo potenziale di invecchiamento.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione è condotta con levature indigene e fermentazione controllata. L'affinamento avviene in barrique di rovere francese, per 14-16 mesi, di cui circa il 30% nuove, donando complessità e struttura al vino.

    Vitigni

    Pinot Nero

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso rubino profondo con riflessi granata.
    • Naso: Complesso, aromi di frutti rossi maturi come ciliegia e lampone, con note di vaniglia, spezie e una sfumatura minerale.
    • Bocca: Ampio e vellutato all'ingresso, con tannini decisi ma ben integrati, finale lungo e persistente, elegante ed equilibrato.

    Servizio

    Servire a 16-18 °C, preferibilmente con decantazione di 30 minuti per esaltarne gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Eccellente con carré di agnello in crosta di erbe, petto d'anatra con salsa di frutti rossi, formaggio Époisses o foie gras alla piastra. Si abbina anche a piatti con tartufo nero del Périgord o funghi selvatici.

    Occasioni

    Adatto ad occasioni speciali come anniversari, cene formali o appuntamenti gastronomici esclusivi.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere degustato ora, ma raggiungerà il suo apice tra 10 e 15 anni, sviluppando maggiore complessità e profondità. Consigliata la decantazione se consumato giovane.

    Denominazione Corton Grand Cru
    Classifica Grand Cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2017
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.86848500
    Latitudine 47.07267700
    Dominio lungo Joseph Drouhin
    Superficie 17ha 41a 81ca
    Comune Aloxe-Corton
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Assemblaggio Pinot Noir
    Corton Bressandes

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