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Petit-Chablis
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Petit-Chablis 2023

Jean-Paul & Benoît Droin

Chablisien | Bianco
23.00
Bottiglia 75 cl

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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Chablisien

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Jean-Paul & Benoît Droin Petit-Chablis 2023
23,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Petit-Chablis

Proprietà

Jean-Paul & Benoît Droin è un produttore rinomato della regione della Borgogna, precisamente nell'area di Chablisien. Questo vino riflette la precisione e la freschezza tipiche del suo terroir.

Vigneto

Il vigneto si trova nella sottozona di Chablisien, nota per i suoi suoli calcarei che conferiscono mineralità distintiva ai vini prodotti.

Vino

Il Petit-Chablis 2023 è un vino bianco prodotto con uve Chardonnay, con un grado alcolico del 13%. Si presenta con un colore chiaro e luminoso, ideale per essere consumato giovane.

Annata

L'annata 2023 produsse un vino fresco e vivace, tipico di un buon anno per questa denominazione.

Vinificazione e affinamento

Il vino è vinificato tradizionalmente per preservare freschezza e purezza fruttata, senza un lungo affinamento in legno per mantenere il carattere leggero e delicato.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore bianco pallido con riflessi verdolini, brillante e trasparente.
  • Naso: Note fresche e delicate, con aromi di mela verde, agrumi e una sottile nota minerale tipica del terroir Chablisien.
  • Bocca: Leggero, fresco ed equilibrato, con acidità che dona vivacità. Finale pulito e leggermente salino.

Servizio

Servire ben freddo tra 10 e 12°C. Non richiede decantazione data la sua freschezza e giovinezza.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina particolarmente bene a frutti di mare come cozze al vapore, ostriche fresche, insalate di gamberi agli agrumi e antipasti leggeri come tartare di salmone.

Occasioni

Ideale per un aperitivo primaverile, pranzi informali con amici o cene leggere estive.

Potenziale di invecchiamento

Da consumare giovane per godere della sua freschezza, preferibilmente entro 2-3 anni.

Denominazione Petit-Chablis
Classifica Villaggio
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Longitudine 3.80106900
Latitudine 47.81536500
Dominio lungo Jean-Paul & Benoît Droin
Sottoregione Chablisien
Regione Bourgogne
Petit-Chablis

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