Clavelier Bruno

Découvrez le Vin Aloxe-Corton : Un Trésor de la Côte de Beaune

Le vin Aloxe-Corton représente l'un des joyaux les plus raffinés de la Côte de Beaune, une expérience de dégustation exceptionnelle pour les connaisseurs et les amateurs de vin. Ce vin illustre parfaitement l'excellence viticole de cette région prestigieuse de Bourgogne, offrant une aventure aromatique inoubliable.

Une Présentation du Vin Aloxe Corton

Niché dans le charmant village d'Aloxe, qui se dresse fièrement sur une petite colline, le vin Aloxe Corton tire son nom d'un des crus les plus célèbres de la région, enrichi en 1862. Il est le témoin d'une histoire riche, fréquentée par des figures emblématiques telles que Charlemagne et l'empereur Othon. Des institutions prestigieuses, comme l'abbaye de Cîteaux, ont longtemps valorisé ces terres bourguignonnes.
Le domaine "le clos du Roy" appartient à l'héritage royal et ducal de la Bourgogne, témoignant de l'importance capitale de cette appellation dans l'histoire française. La commune d'Aloxe-Corton abrite également des sociétés de négoce renommées, à l'exemple de la famille Latour qui y possède un domaine spectaculaire, marqué par une cuverie du siècle dernier.
Malgré la modeste superficie classée en Corton et en Corton-Charlemagne, l'appellation joue un rôle significatif dans la Côte de Beaune, avec une production moyenne de 4000 hectolitres, reflétant la solidité et la sincérité des vins de cette région.

Caractéristiques Uniques du Vin Aloxe-Corton

Le vin Aloxe Corton se distingue par sa formidable finesse, offrant des arômes fruités, structurés et complexes, qui séduisent immédiatement le palais. Proche des expressions des vins de la Côte-de-Nuits, il promet une belle évolution, faisant de lui un incontournable pour les amateurs de vins raffinés.
Fabriqué à partir du cépage Pinot Noir, le vin d'Aloxe-Corton se marie parfaitement avec une variété de plats, notamment un grenadin de veau, des pâtes aux truffes ou encore une pintade. Pour une dégustation idéale, il est recommandé de servir ce vin à une température de 16 degrés.

Achat Vin Aloxe Corton

Pour ceux qui cherchent à explorer ou à enrichir leur collection de vins, l'achat vin Aloxe Corton constitue une excellente option. Nous vous conseillons des domaines réputés tels que Chevallier Père et fils, Genot Boulanger, Louis Latour ou Bouchard Père et fils.
Les aficionados du vin Aloxe Corton louent régulièrement son fruité remarquable, sa structure complexe et sa longueur en bouche impressionnante, offrant une richesse aromatique avec des notes de fruits rouges, de baies noires et une évolution vers des nuances de cuir et d'épices.

Vos Questions Répondues

• - Quoi associer avec une bavette de veau ? Un Aloxe-Corton décanté sublimera votre plat.
• - Que consommer avec une gigue de cerf ? Un Bourgogne AOC Aloxe-Corton servi à 16° complétera parfaitement ce gibier.
• - Quel plat avec un Aloxe Corton ? Une daube de Chevreuil s'accordera divinement avec ce vin.

Le vin Aloxe Corton incarne avec brio la richesse et la diversité viticole de la Bourgogne. Sa réputation mondiale n'est pas usurpée : chaque gorgée raconte l'histoire d'un terroir exceptionnel et d'un savoir-faire transmis à travers les générations. Pour découvrir ce trésor, l'achat vin Aloxe Corton représente une expérience inégalable pour enrichir votre cave à vin.