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Henri Giraud Blanc de Blancs Ay Grand Cru

Henri Giraud Blanc de Blancs Ay Grand Cru 2013

Henri Giraud

| Bianco
450.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Dosaggio

Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Henri Giraud Henri Giraud Blanc de Blancs Ay Grand Cru 2013
450,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Henri Giraud Blanc de Blancs Ay Grand Cru

Proprietà

Lo Champagne Henri Giraud è prodotto dall'omonima maison, nota per la sua esperienza nella regione della Champagne. Questa maison fa parte delle Grandes Maisons, che combinano tradizione e innovazione per creare vini eccezionali.

Vigneto

Situato nella regione della Champagne, il vigneto beneficia di un terroir Grand Cru che favorisce la qualità delle uve. Il clima temperato e i terreni calcari contribuiscono alla finezza del Chardonnay coltivato.

Vino

Questo Blanc de Blancs è prodotto esclusivamente da Chardonnay, offrendo eleganza e freschezza a questo Brut. La classificazione Grand Cru testimonia il suo alto livello di qualità e precisione nella vinificazione.

Annata

La vendemmia 2013 è caratterizzata da un equilibrio tra maturità e freschezza nonostante le condizioni climatiche variabili. Questa annata ha prodotto uve con bella acidità, perfettamente adatta al carattere del Chardonnay.

Vinificazione e affinamento

Il vino è vinificato con finezza per preservare la purezza aromatica del Chardonnay. L'affinamento avviene in cantina, con una fermentazione secondaria classica e un dosaggio Brut che valorizza la vivacità naturale del vino.

Assemblaggio

Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con bollicine fini ed eleganti.
  • Naso: Aromi delicati di agrumi, fiori bianchi e una nota di brioche.
  • Bocca: Fresca e ampia, con bella mineralità e finale persistente.

Servizio

Servire tra gli 8 e i 10°C. Non è necessario decantare, ma si consiglia di aprire la bottiglia 30 minuti prima del servizio.

Abbinamenti gastronomici

Ideale con aragosta bretonne alla griglia, foie gras saltato con spezie delicate, asparagi bianchi con salsa mousseline e sanguinaccio bianco al tartufo.

Occasioni

Perfetto per un pranzo d'affari importante, un anniversario di matrimonio o una cena di festa eccezionale.

Potenziale di invecchiamento

Da degustare entro i prossimi 7-12 anni, con apice tra il 2025 e il 2030.

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2013
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Henri Giraud
Regione Champagne
Henri Giraud Blanc de Blancs Ay Grand Cru

DOMANDE FREQUENTI

La nota di brioche domina gli aromi di questo Blanc de Blancs?

La degustazione descrive soprattutto agrumi e fiori bianchi, accompagnati da una nota di brioche. È quindi più adatto a chi cerca finezza aromatica che a chi preferisce un profilo dominato dalle note di brioche.

Cosa apporta l’annata 2013 allo Chardonnay di questa cuvée?

L’annata 2013 unisce maturità e freschezza, con una bella acidità che sostiene lo Chardonnay. Il risultato è un palato al tempo stesso fresco e ampio, seguito da un finale persistente.

Per una cena, è meglio scegliere l’aragosta alla griglia o il foie gras scottato con spezie dolci?

Sono consigliati entrambi gli abbinamenti: l’aragosta bretone alla griglia mette in risalto la freschezza e la mineralità del vino, mentre il foie gras scottato ne esalta maggiormente l’ampiezza. Il primo è adatto a sottolinearne la vivacità, il secondo a giocare sul contrasto tra la ricchezza del piatto e la freschezza dello champagne.

Come preparare la bottiglia prima dell’arrivo degli ospiti?

Servitela a una temperatura compresa tra 8 e 10 °C. Può essere apprezzata l’apertura 30 minuti prima del servizio, ma è facoltativa e non è necessario decantare il vino.

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