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Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'
Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'
Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'
Côte de Beaune Rosso

Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes' 2023

Domaine Alain Gras
40.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sotto Regione

Côte de Beaune

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'

Propriété

Le Domaine Alain Gras est une exploitation familiale reconnue pour la qualité constante de ses vins issus de la Côte de Beaune. Implanté dans la commune d'Auxey-Duresses, le domaine exprime la typicité de ce terroir avec élégance et précision.

Vignoble

Le vignoble s’étend au cœur de la Côte de Beaune, sur la commune d'Auxey-Duresses, une appellation réputée pour ses terroirs argilo-calcaires et ses expositions favorable à la maturité du Pinot Noir.

Vin

Ce vin rouge Auxey-Duresses 2023 révèle une expression pure du Pinot Noir, avec finesse et un profil fruité typique. Il traduit l’équilibre entre fraîcheur et structure, caractéristique des vins rouges de cette appellation.

Millésime

Le millésime 2023 bénéficie de conditions climatiques favorables, produisant des raisins sains et mûrs, promettant une belle fraîcheur et un bon potentiel de garde.

Vinification et élevage

La vinification est conduite avec soin afin de respecter le fruit et la structure du cépage. L’élevage s’effectue en cuves et fûts de chêne pour apporter subtilité et finesse, sans excès boisé.

Assemblage

Pinot Noir

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Rouge rubis clair avec des reflets lumineux.
  • Nez : Arômes délicats de fruits rouges frais comme la cerise et la framboise, accompagnés de notes florales et légèrement épicées.
  • Bouche : Vin souple et élégant, avec une belle fraîcheur, des tanins fins et une finale persistante aux saveurs de petits fruits rouges et d’herbes aromatiques.

Service

Servir à 14-16°C. Un léger carafage d’une heure est conseillé pour révéler toute la complexité aromatique de ce vin jeune.

Accord mets & vins

Ce vin accompagnera à merveille une volaille fermière rôtie aux herbes, un filet de truite de rivière, un lapin à la moutarde, ou une sélection de charcuteries fines comme le saucisson sec et le jambon cru.

Occasions

Idéal pour une réunion conviviale entre amis, un déjeuner en famille le dimanche ou un repas raffiné de semaine.

Potentiel de garde

Peut se déguster dès maintenant mais gagnera en complexité sur les 8-12 prochaines années, avec un pic attendu entre 2028 et 2033.

Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'

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Details of Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'

Appellazione Auxey-Duresses
Classifica Village
Vitigno Pinot Nero
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Rosso
Domaine lungo Domaine Alain Gras
Superficie 137ha 86a 98ca
Commune Auxey-Duresses
Sotto Regione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Auxey-Duresses Rouge 'Vieilles Vignes'

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