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Bourgogne Blanc "Origines"
Bourgogne Bianco

Bourgogne Blanc "Origines" 2023

Domaine Jean Fournier
25.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Pinot Bianco - Pinot Beurot

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Bourgogne Blanc "Origines"

Proprietà

Il Domaine Jean Fournier è una rinomata proprietà familiare situata in Borgogna, riconosciuta per la produzione di vini bianchi eleganti ottenuti dai vitigni tradizionali della regione. Il domaine mette in risalto un savoir-faire rispettoso del terroir e una vinificazione precisa per offrire vini autentici e accessibili.

Vigneto

Il vigneto si estende su diverse parcelle in Borgogna, in terroir favorevoli alla coltivazione di vitigni bianchi come il Pinot Blanc e il Pinot Beurot. Il clima è temperato con un'esposizione propizia alla maturazione ottimale delle uve.

Vino

Questo Bourgogne blanc 2023 del Domaine Jean Fournier è un vino fresco e fruttato che esprime la purezza e la delicatezza dei vitigni Pinot Blanc e Pinot Beurot. Il suo profilo aromatico mette in risalto note floreali e fruttate con una bella vivacità al palato.

Annata

L'annata 2023 in Borgogna è caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli, con un'estate calda e una buona maturità delle uve, garantendo un vino equilibrato tra freschezza e ricchezza aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione privilegia la freschezza e la preservazione degli aromi naturali del frutto, con una fermentazione controllata a bassa temperatura. L’affinamento avviene in vasche d'acciaio inox per mantenere la purezza e la mineralità del vino.

Assemblaggio

Pinot Blanc, Pinot Beurot

Caratteristiche & degustazione

Degustazione

  • Colore: Giallo pallido con riflessi luminosi.
  • Naso: Aromi delicati di fiori bianchi, mela verde e note minerali.
  • Palato: Fresco e vivace, con una bella acidità equilibrata da un finale leggermente fruttato e salino.

Servizio

Servire fresco tra 10 e 12°C. Una leggera decantazione può essere considerata per rivelare i suoi aromi se il vino è servito giovane.

Abbinamenti cibo & vino

Questo vino si abbinerà perfettamente con una pollastra ruspante arrosto, una trota di fiume grigliata, quenelle di luccio in salsa Nantua, o un Comté stagionato 24 mesi.

Occasioni

Ideale per un pranzo in famiglia, un pasto d'affari informale o una domenica tra amici dove la convivialità è al primo posto.

Potenziale di invecchiamento

Da gustare subito per apprezzarne la freschezza, può anche essere conservato e guadagnare in complessità per 5 a 7 anni.

Bourgogne Blanc "Origines"

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Details of Bourgogne Blanc "Origines"

Appellazione Borgogna
Classifica Régionale
Vitigno Pinot Bianco - Pinot Beurot
Millesimato 2023
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine Jean Fournier
Sotto Regione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Blanc "Origines"

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