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Bourgogne Bianco

2024

Domaine Perraud
10.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Aligoté

Colore

Bianco

Degrado

13

Quantità

Disponibile

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Annate disponibili

2024
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Descrizione di

Propriété

Le Domaine Perraud est une propriété familiale réputée en Bourgogne, reconnue pour son savoir-faire dans l’élaboration de vins authentiques et de terroir. L'attention portée à la vigne et à la vinification garantit des vins de grande qualité et expression fidèle du cépage Aligoté.

Vignoble

Situé en Bourgogne, le vignoble du Domaine Perraud bénéficie d’un climat tempéré et d’un terroir argilo-calcaire propice à la culture du cépage Aligoté. Cette implantation permet de produire un vin blanc frais, vif et aromatique typique de cette région.

Vin

Ce Bourgogne Aligoté 2024 est un vin blanc qui reflète parfaitement la pureté et la fraîcheur du cépage Aligoté. Il se caractérise par une belle acidité et une expression aromatique fine qui en font un vin idéal pour accompagner des plats légers et raffinés.

Millésime

Le millésime 2024 en Bourgogne est marqué par des conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité des raisins et une bonne fraîcheur. Ce millésime promet un vin équilibré et élégant, à boire dans sa jeunesse pour profiter de sa vivacité.

Vinification et élevage

La vinification se déroule avec un contrôle rigoureux des températures pour préserver la fraîcheur et les arômes. L’élevage est généralement court, effectué en cuve inox pour garder la vivacité et la pureté aromatique typique de l’Aligoté.

Assemblage

Aligoté

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle aux reflets verdoyants typiques de l’Aligoté.
  • Nez : Frais et expressif, avec des notes d’agrumes zestés, de pomme verte et une touche florale légère.
  • Bouche : Vive et acidulée, l’attaque est franche avec une belle minéralité en finale. La texture est légère et rafraîchissante.

Service

À servir à 10-12°C. Ce vin peut être dégusté dès maintenant sans nécessiter de carafage.

Accord mets & vins

Parfait avec des filets de perche du lac Léman, des asperges blanches à la vinaigrette légère, un Époisses affiné ou encore une salade de chèvre frais aux herbes fraîches.

Occasions

À apprécier lors d’un déjeuner printanier, un apéritif entre amis ou un dîner léger en famille.

Potentiel de garde

Ce vin peut être dégusté dans les 3 à 5 prochaines années afin de préserver sa fraicheur et sa vivacité caractéristiques.

Details of

Appellazione Borgogna Aligoté
Classifica Régionale
Vitigno Aligoté
Millesimato 2024
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 13
Colore Bianco
Domaine lungo Domaine Perraud
Sotto Regione Bourgogne
Regione Bourgogne

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