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Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2021

Domaine Marc Roy

Côte de Nuits | Rosso

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92
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Marc Roy Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes' 2021
1

Disponibile

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Annate disponibili

2021
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Descrizione di Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

Proprietà

Il Domaine Marc Roy è un’azienda a conduzione familiare situata a Gevrey-Chambertin, nel cuore della Côte de Nuits. La proprietà è nota per il rispetto delle tradizioni borgognone e per la qualità costante dei suoi vini.

Vigneto

Situato nella prestigiosa denominazione Gevrey-Chambertin, il vigneto beneficia di un terroir calcareo-argilloso ideale per il Pinot Nero, conferendo finezza e struttura. Le vigne sono curate con attenzione per garantire uve sane e mature.

Vino

Questo Gevrey-Chambertin del Domaine Marc Roy è un vino rosso elegante, rappresentativo della sua denominazione village. Il suo equilibrio tra struttura e finezza lo rende un vino accessibile e raffinato.

Annata

La vendemmia 2021 si distingue per una buona freschezza e maturità delle uve, nonostante le condizioni climatiche talvolta difficili. Questa annata offre un vino con buona concentrazione e acidità equilibrata.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è eseguita con cura, privilegiando un'estrazione moderata per preservare la delicatezza del Pinot Nero. L'affinamento avviene principalmente in botti di rovere, conferendo complessità ed eleganza.

Assemblaggio

Pinot Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino brillante.
  • Naso: Aromi di ciliegia, piccoli frutti rossi freschi e una leggera nota speziata.
  • Bocca: Morbido ed equilibrato, con tannini fini e una freschezza piacevole nel finale.

Servizio

Servire idealmente a 16-17°C. Si consiglia la decantazione per un’ora per le annate giovani per aprire gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con pollame allevato all’aperto arrostito, filetto di trota di fiume alla piastra, un piatto di salumi fini come il prosciutto di paese, o un Époisses stagionato. Questi abbinamenti esaltano la freschezza e l’eleganza del vino.

Occasioni

Ideale per una cena d’affari importante, una cena tra amici appassionati di Borgogna, o una domenica in famiglia per un momento conviviale.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da ora ma svilupperà maggiore complessità nei prossimi 10-15 anni.

Denominazione Gevrey-Chambertin
Classifica Villaggio
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2021
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Rosso
Dominio lungo Domaine Marc Roy
Comune Gevrey-Chambertin
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Nota RVF 92
Gevrey-Chambertin 'Vieilles Vignes'

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