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Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Champs Gain

Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Champs Gain 2023

Domaine Marc Colin et Fils

Côte de Beaune | Bianco
76.00
Bottiglia 75 cl

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Eryane
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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Beaune

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

14°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Marc Colin et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Champs Gain 2023
76,00 
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Disponibile

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Descrizione di Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Champs Gain

Proprietà

Domaine Marc Colin et Fils è un'azienda familiare rinomata situata a Chassagne-Montrachet, nel cuore della Côte de Beaune in Borgogna. Con una superficie di 4,62 ettari, l'azienda mantiene una tradizione esperta nella produzione di grandi vini bianchi.

Vigneto

I vigneti sono situati su terroir classificati Premier Cru, offrendo un'espressione eccezionale del Chardonnay tipico di Chassagne-Montrachet. Le coordinate geografiche (longitudine 4.72574200, latitudine 46.93250500) garantiscono una maturazione ottimale delle uve.

Vino

Questo Chassagne-Montrachet Premier Cru 2023 è prodotto esclusivamente con Chardonnay, il vitigno emblematico dei grandi bianchi della Borgogna. Imbottigliato nel formato classico da 75 cl con una gradazione alcolica del 14%, esprime finezza e complessità aromatica tipiche del terroir.

Annata

L'annata 2023 si presenta promettente, caratterizzata da condizioni climatiche favorevoli che hanno garantito un ottimo equilibrio tra maturità e acidità. Pur essendo giovane, questa annata mostra già ricchezza e struttura elegante.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione controllata per preservare la freschezza aromatica. L'affinamento avviene in botti di rovere, aggiungendo complessità e profondità mantenendo la tipicità dello Chardonnay.

Assemblaggio

Chardonnay

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi dorati, luminoso.
  • Naso: Aromi sottili di frutta bianca matura, limone candito, delicate note floreali bianche e una leggera nota tostataa.
  • Bocca: Attacco fresco e tonico, sviluppo ampio e minerale, finale lungo e persistente con un'elegante tensione acida tipica del terroir.

Servizio

Servire idealmente tra 11 e 13°C. È consigliato un decantamento di 30 minuti per annate giovani al fine di aprire il bouquet aromatico.

Abbinamenti gastronomici

Abbinamenti precisi con aragosta bretona arrostita, foie gras scottato in padella, risotto al tartufo nero del Périgord, o supremo di pollo ruspante con morchelle.

Occasioni

Adatto a pranzi di lavoro importanti, anniversari di matrimonio o cene gourmet raffinate.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato fin da subito ma rivelerà il suo pieno potenziale dopo 5-10 anni di invecchiamento. Apice previsto tra il 2028 e il 2033.

Denominazione Chassagne-Montrachet 1er Cru
Classifica 1° cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 14
Colore Bianco
Longitudine 4.72574200
Latitudine 46.93250500
Dominio lungo Domaine Marc Colin et Fils
Superficie 4ha 62a 06ca
Comune Chassagne-Montrachet
Sottoregione Côte de Beaune
Regione Bourgogne
Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les Champs Gain

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