Chassagne-Montrachet 1er Cru Blanc Les... 2023
Una storia di famiglia dal 1970
Fondata nel 1970 da Marc Colin e sua moglie Michèle, la tenuta Marc Colin si trova a Saint-Aubin, in Borgogna. Oggi la tenuta è gestita dai loro figli, Damien e Caroline Colin, che rappresentano la nuova generazione di viticoltori appassionati. La tenuta si estende su 11,5 ettari, con la maggior parte dei vigneti situati a Saint-Aubin, oltre ad appezzamenti a Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet e Santenay.
Un vigneto dai terroir prestigiosi
Il Domaine Marc Colin produce 24 denominazioni, che vanno dal Bourgogne Aligoté ai grand cru più prestigiosi, come il Montrachet. Lo chardonnay è il vitigno principale, che copre 10,5 ettari, mentre il pinot nero è coltivato su 1 ettaro. Tra gli appezzamenti emblematici figurano rinomati premiers crus di Saint-Aubin, come "En Montceau" e "La Chatenière".
Pratiche viticole rispettose
Damien e Caroline Colin praticano una viticoltura sostenibile, ponendo l'accento sulla lavorazione del terreno e sul rispetto di ogni appezzamento. La vendemmia viene effettuata manualmente e i vini vengono affinati in botti di rovere, con l'obiettivo di preservare l'autentica espressione dei terroir e ottenere uve della massima qualità.
Cuvée emblematiche
Tra i vini di punta della tenuta:
- Saint-Aubin 1er Cru "En Montceau": questo vino offre seducenti aromi di fiori bianchi, caprifoglio e menta, con una complessità e un equilibrio notevoli.
- Chassagne-Montrachet "Cuvée Margot": uno chardonnay elegante con note di pesca, pane fresco e spezie, con un'acidità vivace e un finale leggermente lattiginoso.
- Saint-Aubin 1er Cru "Les Castets": presenta note di olio di agrumi, limone candito, pera e pietre bagnate, con un finale gessoso.
