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Echezeaux
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Echezeaux 2023

Domaine Gros Frère & Soeur

Côte de Nuits | Rosso
274.00
Bottiglia 75 cl

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Regione

Bourgogne

Sottoregione

Côte de Nuits

Vitigno

Pinot Nero

Colore

Rosso

Grado

15°

Capacità

75 cl

Quantità
Domaine Gros Frère & Soeur Echezeaux 2023
274,00 
1

Disponibile

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2022
2023
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Descrizione di Echezeaux

Proprietà

Il Domaine Gros Frère & Soeur è un'azienda rinomata nella Côte de Nuits, con 36 ettari di vigneti familiari. Situata a Flagey-Echézeaux, unisce competenza tradizionale e pratiche moderne per valorizzare il terroir.

Vigneto

Il vigneto si trova nella Côte de Nuits, una delle zone più prestigiose della Borgogna, nota per i suoi terroir eccezionali. Il clima temperato con moderata influenza oceanica favorisce la maturazione ottimale del Pinot Nero.

Vino

Lo Echézeaux Grand Cru 2023 è un vino rosso raffinato, prodotto esclusivamente da Pinot Nero, che esprime puramente il carattere di questo celebre terroir. Il grado alcolico è del 15%, conferendo una buona concentrazione.

Annata

Il 2023 si è distinto per condizioni climatiche equilibrate, favorendo la maturità perfetta e una complessità aromatica significativa. Si attende finezza e potenza in questo millesimo.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è curata minuziosamente, con interventi limitati per preservare l’autenticità del terroir. L’affinamento avviene in botti di rovere, in parte nuove, per circa 12-18 mesi, per sviluppare complessità e struttura.

Assemblaggio

100% Pinot Nero

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Rosso rubino intenso con sfumature granate.
  • Naso: Complesso, con profumi di frutti rossi maturi, tartufo nero e sottobosco.
  • Bocca: Potente e setoso, con tannini fini e un finale salino e persistente.

Servizio

Servire preferibilmente a 16-18°C. È consigliato decantare per 1-2 ore i vini giovani per esaltarne la complessità.

Abbinamenti gastronomici

Grande abbinamento con foie gras scottato alle spezie dolci, astice del Bretone arrosto al burro, beccaccia arrosto con erbe selvatiche, o costata di manzo maturata.

Occasioni

Adatto a cene di lavoro importanti, anniversari di matrimonio o pasti eccezionali durante le festività.

Potenziale di invecchiamento

Da bere entro i prossimi 10-15 anni, con apice atteso tra il 2028 e il 2038.

Denominazione Echezeaux Grand Cru
Classifica Grand Cru
Vitigno Pinot Nero
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 15
Colore Rosso
Longitudine 4.950435
Latitudine 47.170344
Dominio lungo Domaine Gros Frère & Soeur
Superficie 36ha 25a 83ca
Comune Flagey-Echézeaux
Sottoregione Côte de Nuits
Regione Bourgogne
Echezeaux

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