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Dremont La Moca Grand Cru Extra-Brut
Côte des Blancs Bianco

Dremont La Moca Grand Cru Extra-Brut 2017

Champagne Dremont
54.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sottoregione

Côte des Blancs

Dosaggio

Extra Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Grado

13

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

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Descrizione di Dremont La Moca Grand Cru Extra-Brut

Proprietà

Questo Champagne Gran Cosecha 2017 è prodotto da Grands Vignerons nella rinomata regione della Champagne, precisamente nella sottozona Côte des Blancs. È un blanc de blancs ottenuto esclusivamente da uve Chardonnay, con denominazione Champán e classificazione Gran Cosecha, segno di un’annata eccezionale e di grande qualità.

Vigneto

Le uve provengono da vigneti situati nella Côte des Blancs, nota per i suoi suoli calcarei ideali per lo Chardonnay, che conferiscono freschezza e precisione al vino. La gestione del vigneto è orientata alla qualità, garantendo frutti sani e perfettamente maturi.

Vino

Presenta un colore bianco pallido con un grado alcolico del 13%. La dosatura è Extra Brut, con un basso contenuto zuccherino che mette in risalto la purezza e la mineralità del terroir.

Annata

L’annata 2017 è caratterizzata da condizioni climatiche particolari che hanno permesso una maturazione ottimale. Questo champagne riflette la complessità di una grande annata con freschezza e struttura elevate.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione segue le tecniche tradizionali dello Champagne, con un affinamento prolungato in bottiglia per sviluppare eleganza e finezza nelle bollicine. L’invecchiamento sui lieviti conferisce un profilo aromatico complesso e persistente.

Vitigni

Chardonnay

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi dorati, bollicine sottili e persistenti che indicano una buona maturazione.
  • Naso: Aromi concentrati di frutti bianchi maturi, brioche e note minerali calcaree, con un tocco fresco ed elegante.
  • Bocca: Equilibrato e vivace, con un’acidità fresca e un finale lungo dove emergono note di mela verde, mandorla e un leggero ricordo tostato.

Servizio

Servire a 8-10°C. È consigliata una decantazione se consumato nei primi anni per liberare pienamente la complessità aromatica.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente a piatti delicati come tartare di astice breton, foie gras scottato, uova tartufate e formaggio Époisses. Ottimo anche con capesante alla piastra con salsa leggera.

Occasioni

Ideale per celebrazioni importanti come anniversari, cene eleganti o eventi che richiedano un brindisi memorabile.

Potenziale di invecchiamento

Può essere conservato ed evolvere favorevolmente per i prossimi 5-10 anni, acquisendo complessità e finezza.

Dremont La Moca Grand Cru Extra-Brut

Details of Dremont La Moca Grand Cru Extra-Brut

Denominazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Vintage 2017
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Champagne Dremont
Sottoregione Côte des Blancs
Regione Champagne
Dremont La Moca Grand Cru Extra-Brut

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