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Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru
Blanc de Blancs Bianco

Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru Non millesimato (NV)

Champagne Billecart Salmon
80.00
Bottiglia 75 cl
Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Sotto Regione

Blanc de Blancs

Type

Blanc de Blancs

Dosaggio

Brut

Vitigno

Chardonnay

Colore

Bianco

Degrado

12

Quantità

Disponibile

Opzione di pagamento

moyen de payement

Annate disponibili

Ikke årgang (NV) Nicht Jahrgangswein (NV) No añada (NV)
Non millesimato (NV)
Non millésimé Non millésimé (NV)
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Descrizione di Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

Propriété

La Maison Champagne Billecart Salmon est une maison familiale renommée, réputée pour son savoir-faire traditionnel et la finesse de ses cuvées. Fondée au XIXe siècle, elle maintient un équilibre entre respect de la tradition et innovation.

Vignoble

Ce Champagne est issu d'un vignoble exclusivement planté en Chardonnay, caractéristique des Blanc de Blancs. Les raisins proviennent de parcelles sélectionnées, garantissant fraîcheur et pureté aromatique.

Vin

Le Champagne Billecart Salmon Non Millésimé est une expression élégante et raffinée, offrant un profil aromatique délicat avec une grande fraîcheur. Reconnu par Robert Parker avec une note de 93, il se distingue par son équilibre et sa finesse.

Millésime

Cette cuvée Non Millésimée ne repose pas sur un seul millésime mais sur un assemblage précis visant à garder une constance qualitative et aromatique d'année en année.

Vinification et élevage

La vinification respecte la pureté du fruit avec une fermentation contrôlée. L'élevage en cave permet une maturation fine, développant des arômes subtils et une mousse crémeuse caractéristique.

Assemblage

100% Chardonnay

Caractéristiques & dégustation

Dégustation

  • Robe : Jaune pâle avec des reflets dorés, mousse fine et persistante.
  • Nez : Arômes de fleurs blanches, agrumes frais et nuances de brioche fine.
  • Bouche : Fraîche et élégante, avec une belle tension acidulée et une finale délicatement saline.

Service

Servir à 8-10°C. Ce vin peut s'apprécier sans carafage, idéalement glissé directement au verre pour profiter de sa vivacité.

Accord mets & vins

Parfait avec un tartare de Saint-Jacques aux agrumes, des huîtres fines de Cancale, un risotto aux asperges fraîches ou un plateau de fromages affinés comme l'Époisses.

Occasions

Idéal pour un apéritif élégant, un repas de fête comme un anniversaire de mariage ou un moment de retrouvailles entre amis.

Potentiel de garde

À boire dès maintenant pour profiter de sa fraîcheur mais peut se conserver 3-5 ans en cave pour développer davantage de complexité.

Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

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Details of Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

Appellazione Champagne
Classifica Grand Cru
Vitigno Chardonnay
Millesimato Non millesimato (NV)
Contenuto 75 cl : Bottiglia
Degrado 12
Colore Bianco
Domaine lungo Champagne Billecart Salmon
Sotto Regione Blanc de Blancs
Note Parker 93
Regione Champagne
Assemblaggio Chardonnay
Note RVF 90
Billecart Salmon Blanc de Blancs Grand Cru

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