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Bourgogne Aligoté "du Jardin"

Bourgogne Aligoté "du Jardin" 2023

Camille Thiriet

Bourgogne | Bianco
41.00
Bottiglia 75 cl

TTC · Hors frais de livraison

Eryane
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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Aligoté

Colore

Bianco

Grado

13°

Capacità

75 cl

Quantità
Camille Thiriet Bourgogne Aligoté "du Jardin" 2023
41,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Aligoté "du Jardin"

Proprietà

Il vino Borgogna Aligoté è un bianco regionale della sottozona Bourgogne, parte della selezione Camille Thiriet. Presenta una gradazione alcolica del 13% ed è imbottigliato in formato da 75 cl. Il millesimo è il 2023, anno che conferisce freschezza e vitalità al prodotto.

Vigneto

Il vigneto si trova nell'illustre regione della Borgogna, rinomata per il suo terroir unico che valorizza il vitigno Aligoté. Le pratiche viticole tradizionali contribuiscono a mantenere la purezza dell'uva e l'autenticità del territorio.

Vino

Questo Borgogna Aligoté si distingue per la tipicità del vitigno, con profili freschi e vivaci e un'acidità equilibrata. È un vino regionale che rappresenta l'eleganza dell'Aligoté in una versione accessibile e versatile.

Annata

Il 2023 ha portato condizioni climatiche favorevoli che hanno consentito una perfetta maturazione delle uve, offrendo un vino strutturato e carattere rinfrescante.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione è stata eseguita con attenzione per preservare gli aromi freschi e fruttati dell'Aligoté. Non è stato utilizzato affinamento in legno per mantenere la vivacità e la limpidezza tipiche di questo vino.

Vitigni

Aligoté

Caratteristiche e degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo paglierino con riflessi verdognoli.
  • Naso: Profumi freschi di mela verde, fiori bianchi e sentori agrumati.
  • Bocca: Ingresso vivace con acidità bilanciata, sapori di limone e frutta a nocciolo che donano freschezza ed equilibrio.

Servizio

Servire a 10-12 °C. Può beneficiare di una leggera decantazione per vini molto giovani per aprire gli aromi.

Abbinamenti gastronomici

Si abbina perfettamente con Époisses, Comté affinato 24 mesi e Brillat-Savarin. Accompagna inoltre carni come côte de bœuf maturato e carré d’agnello in crosta di erbe. Ottimo con pesci pescati a lenza e pollame allevato a terra per una cena raffinata e quotidiana.

Occasioni

Ideale per pranzi di lavoro e riunioni familiari alla ricerca di freschezza e eleganza senza eccessi. Ottimo anche per eventi primaverili e celebrazioni intime.

Potenziale di invecchiamento

Può essere degustato da subito fino ai prossimi 3-5 anni, mantenendo freschezza e brillantezza.

Denominazione Borgogna Aligoté
Classifica Regionale
Vitigno Aligoté
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 13
Colore Bianco
Dominio lungo Camille Thiriet
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Aligoté "du Jardin"

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