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Beaune 1er Cru Coucherias

Beaune 1er Cru Coucherias 2023

Boris Champy

Côte de Beaune | Rosso
290.00
Geroboamo 300 cl
  • bottiglia icona

    • TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
    OPINIONE DI ESPERTI
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Regione

    Bourgogne

    Sottoregione

    Côte de Beaune

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Rosso

    Grado

    13°

    Capacità

    300 cl

    Quantità
    Boris Champy Beaune 1er Cru Coucherias 2023
    290,00 
    1

    Disponibile

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    Descrizione di Beaune 1er Cru Coucherias

    Proprietà

    Questo Beaune 1er Cru proviene dal rinomato Domaine Champy Boris situato nel Comune di Beaune, nella Côte de Beaune, una sottozona della Borgogna famosa per i suoi vini rossi di alta qualità. Il vigneto occupa una superficie di circa 9 ettari e 15 are, dedicato principalmente al Pinot Noir, coltivato con metodo biologico. La famiglia Champy porta avanti una tradizione vitivinicola attenta al rispetto del terroir e della biodiversità.

    Vigneto

    I vigneti si trovano su un terreno calcareo tipico della regione, ideale per la coltivazione del Pinot Noir. Le pratiche viticole biologiche contribuiscono al mantenimento dell’equilibrio naturale della vite e alla fertilità del suolo. Le condizioni climatiche e l’altitudine favoriscono una maturazione costante e armoniosa delle uve.

    Vino

    Questo vino rosso si presenta equilibrato fra struttura ed eleganza, con un profilo aromatico che rispecchia la purezza del Pinot Noir e del terroir di Beaune. Si distingue per l’intensità e la finezza, mostrando un colore rosso luminoso e aromi sottili.

    Annata

    La vendemmia 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche ideali, garantendo uve sane e ben equilibrate che donano freschezza e potenziale di invecchiamento ai vini.

    Vinificazione e affinamento

    La vinificazione segue metodi tradizionali con fermentazione controllata e macerazione mirata per esaltare l’espressione del frutto. L’affinamento avviene in botti di rovere con un moderato uso di legno nuovo per integrare struttura e complessità senza compromettere freschezza.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Rosso brillante con riflessi luminosi e buona profondità.
    • Naso: Profumi delicati di frutti rossi maturi, leggere note speziate e una sfumatura minerale.
    • Bocca: Bilanciato e armonico, con tannini fini e un’acidità fresca che dona vivacità e persistenza.

    Servizio

    Temperatura consigliata di servizio tra 16 e 18 °C. Per vini giovani come questo 2023, si suggerisce la decantazione di 30-45 minuti per liberare appieno gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Perfetto con una costata di manzo maturata, carré di agnello con crosta di erbe, formaggio Époisses o Brillat-Savarin. Questi abbinamenti valorizzano struttura ed eleganza del vino.

    Occasioni

    Adatto a momenti gastronomici raffinati, come cene formali o celebrazioni speciali con amici e famiglia.

    Potenziale di invecchiamento

    Questo Beaune 1er Cru 2023 può essere degustato subito, ma svilupperà maggiore complessità e profondità nei prossimi 10-15 anni.

    Denominazione Beaune 1er Cru
    Classifica 1° cru
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage 2023
    Capacità 300 cl : Geroboamo
    Grado 13
    Colore Rosso
    Longitudine 4.815809726715088
    Latitudine 47.030588536827665
    Dominio lungo Boris Champy
    Superficie 9ha 15a 71ca
    Comune Beaune
    Sottoregione Côte de Beaune
    Regione Bourgogne
    Beaune 1er Cru Coucherias

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