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Bourgogne Aligoté "Le Chêne du Court"

Bourgogne Aligoté "Le Chêne du Court" 2023

Bertrand et Axelle Machard de Gramont

Bourgogne | Bianco
22.00
Bottiglia 75 cl

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Par Eryane, Responsabile e-commerce
Regione

Bourgogne

Vitigno

Aligoté

Colore

Bianco

Grado

12°

Capacità

75 cl

Quantità
Bertrand et Axelle Machard de Gramont Bourgogne Aligoté "Le Chêne du Court" 2023
22,00 
1

Disponibile

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Descrizione di Bourgogne Aligoté "Le Chêne du Court"

Proprietà

L'azienda Machard de Gramont è guidata da Bertrand e Axelle Machard de Gramont, una famiglia impegnata a valorizzare i terroir della Borgogna con pratiche artigianali e rispettose dell’ambiente.

Vigneto

Situato in Borgogna, il vigneto si estende su parcelle selezionate per la loro capacità di produrre vini equilibrati ed espressivi. Il suolo calcareo della regione favorisce la coltivazione del vitigno Aligoté.

Vino

Questo Bourgogne Aligoté 2023 è un vino bianco regionale prodotto secondo le tradizioni borgognone con particolare attenzione alla freschezza e vivacità.

Annata

L’annata 2023 ha beneficiato di condizioni climatiche favorevoli in Borgogna, permettendo una maturazione ottimale del vitigno Aligoté con una bella precisione aromatica.

Vinificazione e affinamento

La vinificazione avviene in vasche di acciaio inox con controllo rigoroso della temperatura per preservare la purezza degli aromi. L’affinamento breve valorizza la freschezza e la vivacità tipiche del vitigno.

Assemblaggio

100% Aligoté

Caratteristiche & Degustazione

Degustazione

  • Aspetto: Giallo pallido con riflessi verdognoli.
  • Naso: Fresco e floreale con note di lime, mela verde e un delicato sentore minerale.
  • Bocca: Vivace e acidula, con buona tensione e un finale pulito, ideale per chi apprezza vini freschi ed equilibrati.

Servizio

Servire fresco tra 10 e 12°C. Non necessita di decantazione.

Abbinamenti gastronomici

Perfetto con trota alla meunière, insalata di formaggio di capra fresco e noci, gougères al Comté affinato 18 mesi o carpaccio di capesante.

Occasioni

Ideale per un pranzo primaverile, un aperitivo tra amici o un pasto leggero in famiglia.

Potenziale di invecchiamento

Da consumare entro 3-5 anni per apprezzarne la freschezza e la vivacità.

Denominazione Borgogna Aligoté
Classifica Regionale
Vitigno Aligoté
Vintage 2023
Capacità 75 cl : Bottiglia
Grado 12
Colore Bianco
Dominio lungo Bertrand et Axelle Machard de Gramont
Sottoregione Bourgogne
Regione Bourgogne
Bourgogne Aligoté "Le Chêne du Court"

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