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Alexandre Bonnet Blanc de Noirs
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    • Alexandre Bonnet Blanc de Noirs Non millesimato (NV)

    Alexandre Bonnet

    Côte des Bars | Bianco
    38.00
    Bottiglia 75 cl

    TTC · Hors frais de livraison

    Eryane
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    Par Eryane, Responsabile e-commerce
    Sottoregione

    Côte des Bars

    Dosaggio

    Extra Brut

    Vitigno

    Pinot Nero

    Colore

    Bianco

    Grado

    13°

    Capacità

    75 cl

    Quantità
    Alexandre Bonnet Alexandre Bonnet Blanc de Noirs Non millesimato (NV)
    38,00 
    1

    Esaurito

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    Descrizione di Alexandre Bonnet Blanc de Noirs

    Proprietà

    Questo champagne extra brut della denominazione Champagne è prodotto dalla rinomata casa Grandes Maisons, situata nella sottozona Côte des Bars. Il vino è ottenuto esclusivamente da uve Pinot Noir in versione Blanc de Noirs. La cantina Alexandre Bonnet è responsabile della produzione; il vino presenta un grado alcolico del 13% e viene confezionato in bottiglia da 75 cl. Essendo un non millesimato (NV), riflette la tradizione ed il terroir della Côte des Bars.

    Vigneto

    Le uve Pinot Noir provengono dai vigneti della Côte des Bars, zona caratterizzata da suoli calcarei e condizioni climatiche ideali per questa varietà. Questi fattori contribuiscono a una maturazione equilibrata che dona struttura e complessità al vino.

    Vino

    Champagne bianco prodotto esclusivamente con uve rosse Pinot Noir, secondo la tecnica Blanc de Noirs. La dosatura extra brut assicura un profilo secco e fresco, mettendo in risalto la purezza ed eleganza del metodo tradizionale.

    Annata

    Non millesimato, assemblaggio di diverse annate selezionate per ottenere un equilibrio tipico della maison.

    Vinificazione e affinamento

    Il processo produttivo segue il metodo tradizionale della Champagne, con fermentazione in bottiglia e affinamento prolungato sui lieviti che conferisce finezza e complessità aromatica. La dosatura extra brut accentua il carattere naturale e minerale del vino.

    Vitigni

    Pinot Noir

    Caratteristiche e degustazione

    Degustazione

    • Aspetto: Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli e perlage fine e persistente.
    • Naso: Aromi di frutta bianca e agrumi freschi, con note di brioche e mineralità derivanti dall'affinamento.
    • Bocca: Ingresso fresco e vibrante, con buona acidità e finale secco ed elegante tipico dell'extra brut.

    Servizio

    Temperatura consigliata 8-10 °C. Non richiede decantazione ma può essere aperto qualche minuto prima per esaltare gli aromi.

    Abbinamenti gastronomici

    Abbinabile ad antipasti con salmone affumicato, ostriche fresche, terrina di foie gras e formaggi a pasta molle come Époisses e Brillat-Savarin.

    Occasioni

    Adatto per celebrazioni intime, brindisi professionali e cene eleganti ma informali.

    Potenziale di invecchiamento

    Può essere gustato immediatamente e mantenuto in condizioni ottimali per i prossimi 3-5 anni.

    Denominazione Champagne
    Vitigno Pinot Nero
    Vintage Non millesimato (NV)
    Capacità 75 cl : Bottiglia
    Grado 13
    Colore Bianco
    Dominio lungo Alexandre Bonnet
    Sottoregione Côte des Bars
    Regione Champagne
    Alexandre Bonnet Blanc de Noirs

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